というわけで
函館市万代町にある
『そば処 江戸八』さんです。

お店の場所はコチラ。

初めての訪問はコチラ（かつ丼ともりそばセット）。
2度目の訪問はコチラ（かつ丼）。
3度目の訪問はコチラ（かつ丼ともりそばセット）。
4度目の訪問はコチラ（かつ丼とかけそばセット）。
5度目の訪問はコチラ（かつ丼ともりそばセット）。
6度目の訪問はコチラ（かつ丼と小丼かけセット）。
7度目の訪問はコチラ（かつ丼と小丼もりセット）。

営業時間は10：30～19：30、
定休日は日曜日＆第3土曜日、
駐車場はお店の横と前です。



同じ通り沿いにある
『よしだ支店』へ向かうも
駐車場が満車だったため
急遽、創業60年以上の老舗店
『そば処 江戸八』さんへ訪問。

二世なのかバイトなのかわからないけど
大学生みたいな若い男子連中が
この日は厨房内にいないので
今日は期待が出来ます。



『そば処 江戸八』
■かつ丼 950円

かつ丼の単品。
みそ汁とたくあん付きです。

「そば」とのセットは
加齢でもう食べれないの。



見てみ！このカツ丼。

めっちゃキラキラ。

卵でコーティングされている部分と
されていない部分があるのが
良いのよなぁ。

少し甘めなタレと
サクッと揚がった
柔らかな肉質のカツが
本当に美味しい。

卵でとじないカツ丼が大好きな自分ですが
卵でとじるカツ丼で唯一認めるのが
こちらのカツ丼です。

このカツ丼だけは
定期的に食べたくなる。