八戸にあるスイーツ店
『時空（じくう）』さんへ
2024年以来2度目の訪問です。

『割烹 萬鱗（ばんりん）』さんの中に
オープンしたお店、つまり系列店みたい。

割烹料理店の方は調べていなかったけど
ホームページを見ると私の大好きな
うな重なんかもあるようですし
これは来年また八戸に
来なくちゃいけない感じですね。



青森県八戸市にある
『時空（じくう）』さん。

お店のホームページはコチラ。
お店のInstagramはコチラ。
お店の場所はコチラ。

初めての訪問はコチラ。

営業時間は
10：00～17：30、
定休日は月曜日、
駐車場はお店の前にあります。



コンパクトながら
非常にムードのある店内。

まるで宝石店みたいな雰囲気。

ここに過去、テレビやネットで見た
美味しそうなやーつがあるんですよねぇ。



ありましたありました。

午後の訪問だったため
数は少なかったですが
ギリ並んでいました。

これを食べなきゃ
八戸は終われないから。



イートインには
決まったメニューもありますし
ショーケースの中から
自分で好きな生菓子を選び
しみじみドリンキンと一緒に
頂くこともできます。

前回同様、
今回も後者でイッちゃう。



あまり広くはないですが
店の奥にあるイートインスペース。

さすが人気店だけあり
先客が3組くらいいたかな？

女子ばかりの中に
汚いおじさんが紛れてしまい
ゴーメンナサイヨー（アンディ・フグism）。



『時空（じくう）』
■苔玉 560円
■水晶 690円
■アイス抹茶 630円

季節をテーマにした和のスイーツ店なので
和風マクダニエルなスイーツ&ドリンクを
発注してみました。



アイス抹茶は
ただただガチの抹茶でした。

甘味の少ない苦味の強いやーつ。

「こんなにガチの抹茶とは
思わなかったな」という感じ。



春季限定商品の『水晶』。

やさしく香る桜の餡生クリームの中に
宇治抹茶の寒天と大納言を忍ばせた
春の訪れを感じる和のモンブラン。

ひと口ごとに広がる和の春景色が
ぱらりふりかけられた金粉と共に
体中をかけめぐる青春ビューティ・ペア。



2年前にも頂いた『苔玉』。

『時空』さんの代表メニューなので
数少ないこの機会に食べておきたい。

ふんわりとした抹茶のムースの中に
香ばしいほうじ茶のくず餅と大納言を忍ばせ
上にのせたくず餅はしずくのように
涼やかな余韻を演出。



アートですよね。
もったいなくて食べれません。

まぁ食べるんだけど。

フォークを入れて
一部をカッティング。

非常にブ厚い抹茶ムースの中には
ほうじ茶味の葛きりとあずきが入っており
濃厚抹茶ムースと中の葛きりやあずきを
一緒に食べるとメチャクチャ美味しい。

異次元の美味さだな。

また来よう。