<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/28/40/j/o1419080015833885780.jpg"><img alt="" height="350" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/28/40/j/o1419080015833885780.jpg" width="620"></a></p><p>秋の日差しに誘われて友人と散歩していたら、</p><p>十字街の<a href="https://www.instagram.com/kohro_hakodate/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">「航路/Kohro」</span></a>の1階こんぶ広場で</p><p>ユニークなマーケットをやっているのに遭遇。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/ac/be/j/o1200080015833887118.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/ac/be/j/o1200080015833887118.jpg" width="620"></a></p><p><a href="https://www.facebook.com/events/2200656233855877" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">「あわいこいラオス展 函館」</span></a>という企画で、</p><p>ラオスの手織りシルク、草木染め、刺繍、</p><p>ハーブティーなどが並んでます。</p><p>青は藍、緑は葉っぱ、茶色は樹皮……</p><p>ナチュラルな色合いに同系色の刺繍が素敵。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/e6/c8/j/o1200080015833889552.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/e6/c8/j/o1200080015833889552.jpg" width="620"></a></p><p>ラオスの障がい者就労支援に取り組むNPO法人<br><a href="https://www.support-women.net/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">Support for Woman’s Happiness</span></a>の活動で、</p><p>障がい当事者や貧困家庭の女性などの手仕事を</p><p>サポートしているそう。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/b5/2a/j/o1200080015833892017.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261021/17/jandmstation/b5/2a/j/o1200080015833892017.jpg" width="620"></a></p><p>ラオスといえば、</p><p>去年、<a href="https://www.izushi-net.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">飯寿司</span></a>についていろいろ調べたときに、</p><p>魚をもち米・塩と乳酸発酵させた「ソム・パー」が</p><p>日本の飯寿司（なれずし）のルーツと知って、</p><p>親近感をもってました。</p><p>メコン川の淡水魚や水田の米に思いをはせて、</p><p>こんな刺繍のポーチを購入。</p><p>ソム・パー、いつか食べてみたいと思います。</p><p>（<a href="https://www.facebook.com/events/2200656233855877/?active_tab=discussion" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">ラオス展は27日（火）まで開催</span></a>）</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height=" 31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width=" 88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057"><span style="color:#0000ff;">にほんブログ村</span></a><span style="color:#0000ff;">&nbsp;</span>　函館情報ランキングに参加中<br>皆様からの応援、励みになります！</p><p>&nbsp;</p><p>こちらもどうぞ</p><p>★<a href="https://note.com/adachimayumi2024" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#009944;">note「函館のこと、美味しいもののこと」</span></a>&nbsp;新聞に寄稿したコラムなどを収録　</p><p><span style="color:#ff0000;">　New!　</span><a href="https://note.com/adachimayumi2024/n/n8869711da494" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff0000;">東京から思っていた「心のふるさと・函館」</span></a></p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank"><span style="color:#009944;">Instagram「函館おうちごはん」</span></a>&nbsp;地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p>★<a href="https://note.com/izushistory" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">note「十人十色の飯寿司ストーリー」</span></a>飯寿司を愛する人の取材記事を掲載</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/izushi_paradise/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">Instagram「飯寿司パラダイス」</span></a>飯寿司の楽しみ方のフォトギャラリー</p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261019/23/jandmstation/31/f8/j/o1200080015833383793.jpg"><img alt="" contenteditable="inherit" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261019/23/jandmstation/31/f8/j/o1200080015833383793.jpg" width="620"></a></p><p>今宵は、港の庵で1年ぶりの「大町夜想」。</p><p>古建築でジャズとおいしいものを楽しむ、</p><p>大人の遊びです。</p><p>準備を手伝いながらリハーサルを聴く、</p><p>厨房から特等席の眺め～！</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261019/23/jandmstation/23/4b/j/o1200080015833385593.jpg"><img alt="" contenteditable="inherit" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261019/23/jandmstation/23/4b/j/o1200080015833385593.jpg" width="620"></a></p><p>キャッシュオンのピンチョスを準備中。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/00/jandmstation/ef/7b/j/o1200080015833389357.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/00/jandmstation/ef/7b/j/o1200080015833389357.jpg" width="620"></a></p><p>壮観です。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/00/jandmstation/62/0c/j/o1200080015833391304.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/00/jandmstation/62/0c/j/o1200080015833391304.jpg" width="620"></a></p><p>ライブは、スタンダードジャズを中心に、</p><p>セクステットによる大人の演奏。</p><p>しびれます。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/00/jandmstation/73/89/j/o1200080015833393644.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/00/jandmstation/73/89/j/o1200080015833393644.jpg" width="620"></a></p><p>ちょっと表に出てみると、</p><p>函館山と月をバックにした港の庵……</p><p>夜の街にジャズが流れて素敵。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/01/jandmstation/95/13/j/o1200080015833399384.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261020/01/jandmstation/95/13/j/o1200080015833399384.jpg" width="620"></a></p><p>人が集い、おいしいものを食べ、笑顔になる……</p><p>港の庵はそんな場所です。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height=" 31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width=" 88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057"><span style="color:#0000ff;">にほんブログ村</span></a><span style="color:#0000ff;">&nbsp;</span>　函館情報ランキングに参加中<br>皆様からの応援、励みになります！</p><p>&nbsp;</p><p>こちらもどうぞ</p><p>★<a href="https://note.com/adachimayumi2024" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#009944;">note「函館のこと、美味しいもののこと」</span></a>&nbsp;新聞に寄稿したコラムなどを収録　</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank"><span style="color:#009944;">Instagram「函館おうちごはん」</span></a><span style="color:#009944;">&nbsp;</span>地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p>★<a href="https://note.com/izushistory" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">note「十人十色の飯寿司ストーリー」</span></a>飯寿司を愛する人の取材記事を掲載</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/izushi_paradise/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">Instagram「飯寿司パラダイス」</span></a>飯寿司の楽しみ方のフォトギャラリー</p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261017/23/jandmstation/67/c1/j/o1200080015832684494.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261017/23/jandmstation/67/c1/j/o1200080015832684494.jpg" width="620"></a></p><p>いつもりんごが冷蔵庫にある幸せな季節。</p><p>先日はトドック（生協宅配）で</p><p>とき（左）と秋映（右）が到着。</p><p>少し赤み混じりのレモン色がかわいいトキと、</p><p>濃い赤褐色で軸の周りが緑がかった秋映。</p><p>一年ぶりに会う友人みたいにいとおしいです。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261017/23/jandmstation/9b/36/j/o1200080015832686959.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261017/23/jandmstation/9b/36/j/o1200080015832686959.jpg" width="620"></a></p><p>トキは香りが華やかで甘味がはっきり、</p><p>秋映は甘酸っぱくて味が濃い品種。</p><p>さつまいもサラダに皮つきのまま混ぜて、</p><p>スイートポテトサラダに。</p><p>ブルーチーズを少しちぎって、味のアクセント。</p><p>りんごの甘みと酸味がよく合います。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261018/01/jandmstation/f5/e8/j/o1200080015832701207.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261018/01/jandmstation/f5/e8/j/o1200080015832701207.jpg" width="620"></a></p><p>そうこうしてると、友人から</p><p>「七飯で紅将軍てりんごを買ってきたから</p><p>いかが？」と連絡がありました。</p><p>喜んで！　</p><p>私の秋映とばくりっこ（とりかえっこ）。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261018/01/jandmstation/4c/15/j/o1200080015832701443.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261018/01/jandmstation/4c/15/j/o1200080015832701443.jpg" width="620"></a></p><p>紅将軍は、ふじの早生品種。</p><p>キュンとした酸味がさわやかでした。</p><p>そうだ、昨日のスペシャル食パンにのせちゃお。</p><p>細かくカットしてオン、<br>きび砂糖とシナモンをふってバターを散らし、</p><p>オーブントースターで焼いてみたら……</p><p>りんごはシャリッとしてるけど香りが立ち、</p><p>シナモンシュガーとバターがぴったり。</p><p>さわやかなお昼になりました。</p><p>&nbsp;</p><p>2026年に出会ったりんご<br>➀恋空　②花祝　③シナノリップ　④あかね<br>⑤きおう　⑥つがる　⑦紅はつみ　⑧華宝<br>⑨シナノドルチェ　⑩さんさ　⑪さんたろう<br>⑫涼香の季節　⑬紅露　⑭とき　⑮秋映</p><p>⑯紅将軍</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height=" 31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width=" 88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057"><span style="color:#0000ff;">にほんブログ村</span></a><span style="color:#0000ff;">&nbsp;</span>　函館情報ランキングに参加中<br>皆様からの応援、励みになります！</p><p>&nbsp;</p><p>こちらもどうぞ</p><p>★<a href="https://note.com/adachimayumi2024" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#009944;">note「函館のこと、美味しいもののこと」</span></a>&nbsp;新聞に寄稿したコラムなどを収録　</p><p>　<span style="color:#ff0000;">New!</span>　<span style="color:#009944;">「</span><a href="https://note.com/adachimayumi2024/n/n4e0363b92ddc" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#009944;">函館・青柳町界隈に点在する新旧多彩な宿泊施設と街並みの変遷</span></a><span style="color:#009944;">」</span></p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank"><span style="color:#009944;">Instagram「函館おうちごはん」</span></a>&nbsp;地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p>★<a href="https://note.com/izushistory" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">note「十人十色の飯寿司ストーリー」</span></a>飯寿司を愛する人の取材記事を掲載</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/izushi_paradise/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">Instagram「飯寿司パラダイス」</span></a>飯寿司の楽しみ方のフォトギャラリー</p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/15/jandmstation/e6/92/j/o1200080015831921070.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/15/jandmstation/e6/92/j/o1200080015831921070.jpg" width="620"></a></p><p><a href="https://ameblo.jp/jandmstation/entry-12978931193.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">気になっていた青柳町と宝来町の境目の古民家</span></a>、</p><p>やはり解体されて、更地になりました。</p><p>持ち続けるにも、解体するにも、</p><p>通りかかるだけの近隣住民には</p><p>計り知れない葛藤があったことでしょう。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/15/jandmstation/78/d9/j/o1200080015831923042.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/15/jandmstation/78/d9/j/o1200080015831923042.jpg" width="620"></a></p><p>道をはさんだ別の古民家には、</p><p>2～3年前に<a href="https://www.instagram.com/cafeclover.hakodate/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">カフェクローバー</span></a>が移ってきて、</p><p>憩いの場になってます。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/16/jandmstation/3f/5d/j/o1200080015831924119.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/16/jandmstation/3f/5d/j/o1200080015831924119.jpg" width="620"></a></p><p>棟続きには、<a href="https://www.hakomachinatsuyado.com/%E8%A4%87%E8%A3%BD-%E6%A5%BD%E5%BA%B5" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">ゲストハウスの箱街懐宿・月華</span></a>。</p><p>このあたりで何軒か、古民家から宿へ</p><p>利活用が進められているうちの1軒です。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/16/jandmstation/2a/9f/j/o1200080015831925937.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/16/jandmstation/2a/9f/j/o1200080015831925937.jpg" width="620"></a></p><p>カフェクローバーの店内。</p><p>築80年前後の建物の梁や天井、柱などが</p><p>うまく生かされた、落ち着いた雰囲気。</p><p>スイーツやおそうざいのテイクアウトもあり、</p><p>「地元の人がよく立ち寄ってくれる」と</p><p>この街に溶け込んでいるようです。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/16/jandmstation/4f/1c/j/o1200080015831927439.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261015/16/jandmstation/4f/1c/j/o1200080015831927439.jpg" width="620"></a></p><p>奥にも部屋があるのは初めて気づいたけど、</p><p>建築当初の造りをキープした空間。</p><p>お客さんの家にあった椅子を活用したり、</p><p>建具や、はめられているガラスなども、</p><p>よく見るとアンティークなものがいろいろ。</p><p>そんな話をお店の人から聞いていると、</p><p>この家の歴史に触れられるようで、</p><p>ついついのんびりしてしまいます。</p><p>&nbsp;</p><p>「<a href="https://note.com/adachimayumi2024/n/n4e0363b92ddc" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">函館・青柳町界隈に点在する新旧多彩な宿泊施設と街並みの変遷</span></a>」</p><p>noteに新規投稿しました。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height=" 31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width=" 88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057"><span style="color:#009944;">にほんブログ村</span></a><span style="color:#009944;">&nbsp;</span>　函館情報ランキングに参加中<br>皆様からの応援、励みになります！</p><p>&nbsp;</p><p>こちらもどうぞ</p><p>★<a href="https://note.com/adachimayumi2024" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#009944;">note「函館のこと、美味しいもののこと」</span></a>&nbsp;新聞に寄稿したコラムなどを収録　<span style="color:#ff0000;">New!</span></p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank"><span style="color:#009944;">Instagram「函館おうちごはん」</span></a><span style="color:#009944;">&nbsp;</span>地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p>★<a href="https://note.com/izushistory" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">note「十人十色の飯寿司ストーリー」</span></a>飯寿司を愛する人の取材記事を掲載</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/izushi_paradise/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">Instagram「飯寿司パラダイス」</span></a>飯寿司の楽しみ方のフォトギャラリー</p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/16/jandmstation/9c/ec/j/o1200080015831310862.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/16/jandmstation/9c/ec/j/o1200080015831310862.jpg" width="620"></a></p><p><a href="https://ameblo.jp/jandmstation/entry-12972637251.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">わが家のほったらかし菜園</span></a>のパプリカ、</p><p>確か5月に植えた<a href="https://www.instagram.com/_nonomama/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">nonomama</span></a>さんの苗でしたが、</p><p>数はできても<a href="https://ameblo.jp/jandmstation/entry-12979465285.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">緑色のまま</span></a>であきらめていたら、</p><p>最近ようやく鮮やかな赤とオレンジに！</p><p>先日panの森さんから、</p><p>「パプリカはこれからだから」と聞いて</p><p>安心しましたが、5カ月もかかるのね。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/16/jandmstation/46/5a/j/o1200080015831314532.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/16/jandmstation/46/5a/j/o1200080015831314532.jpg" width="620"></a></p><p>ミニサイズだけどたくさんできたので、</p><p>久しぶりに肉詰めパプリカを作りました。</p><p>豚ひき肉に玉ねぎ、卵、塩、こしょうを合わせ、</p><p>カップ盛り盛りに。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/16/jandmstation/be/c0/j/o1200080015831315595.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/16/jandmstation/be/c0/j/o1200080015831315595.jpg" width="620"></a></p><p>肉の面からバターでじっくり焼いて、</p><p>焦げ目がついたら裏返し、</p><p>ふたをして酒をふって蒸し焼きに。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/17/jandmstation/e4/e9/j/o1200080015831316134.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20261013/17/jandmstation/e4/e9/j/o1200080015831316134.jpg" width="620"></a></p><p>仕上げにしょうゆをふって、こんがりと。</p><p>いい感じにできました。</p><p>秋風が立って畑じまいもそろそろの函館ですが、</p><p>まだまだ緑のパプリカがいっぱい。</p><p>根気よく色づきを待ちましょう。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height=" 31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width=" 88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057"><span style="color:#0000ff;">にほんブログ村</span></a><span style="color:#0000ff;">&nbsp;</span>　函館情報ランキングに参加中<br>皆様からの応援、励みになります！</p><p>&nbsp;</p><p>こちらもどうぞ</p><p>★<a href="https://note.com/adachimayumi2024" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#009944;">note「函館のこと、美味しいもののこと」</span></a>&nbsp;新聞に寄稿したコラムなどを収録</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank"><span style="color:#009944;">Instagram「函館おうちごはん」</span></a>&nbsp;地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p>★<a href="https://note.com/izushistory" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">note「十人十色の飯寿司ストーリー」</span></a>飯寿司を愛する人の取材記事を掲載</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/izushi_paradise/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#ff7f00;">Instagram「飯寿司パラダイス」</span></a>飯寿司の楽しみ方のフォトギャラリー</p>