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函館・青柳町暮らし - 記事一覧
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発行日時
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2022.05.25
ピチピチのいわしでマリネとアンチョビ
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/01/jandmstation/16/c7/j/o0666100015123369982.jpg"><img alt="" height="631" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/01/jandmstation/16/c7/j/o0666100015123369982.jpg" width="420"></a></p><p>今日は生協に買い物に行ったら、</p><p>「函館産」の真いわしが店頭に。</p><p>うろこのついたピチピチが100グラム58円って</p><p>買わずにいられません。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/01/jandmstation/8f/84/j/o0666100015123370581.jpg"><img alt="" height="631" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/01/jandmstation/8f/84/j/o0666100015123370581.jpg" width="420"></a></p><p>大きめの4尾は、7~8分で手開き完了。</p><p>塩、こしょう、にんにく、唐辛子、ローズマリー、</p><p>レモン汁、オリーブオイルでマリネに。</p><p>これで200円ちょっとですから、優秀優秀。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/01/jandmstation/c4/ed/j/o1000066615123371044.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/01/jandmstation/c4/ed/j/o1000066615123371044.jpg" width="620"></a></p><p>同じく生協で、地元の早坂さんのレタスと初遭遇。</p><p>フレッシュでみずみずしい赤ちゃんレタスです。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/02/jandmstation/a8/77/j/o0666100015123374656.jpg"><img alt="" height="631" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/02/jandmstation/a8/77/j/o0666100015123374656.jpg" width="420"></a></p><p>ご近所野菜のアスパラは生のまま、</p><p>ブロッコリーはさっとボイルして、</p><p>レタスと合わせてお皿へ。</p><p>そこに、いわしのマリネをオイルごとのせて、</p><p>春のグリーンサラダのできあがりです。</p><p>いわしはとろっと脂がのって、</p><p>野菜との相性抜群! </p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/02/jandmstation/53/2e/j/o1000066615123375270.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220526/02/jandmstation/53/2e/j/o1000066615123375270.jpg" width="620"></a></p><p>小さいほうの1パックは、最近函館で話題の</p><p><span style="color:#0000ff;">アンチョビづくり</span>に挑戦。</p><p>まずは「まるのまま20%の塩をまぶして、</p><p>涼しいところで2カ月おく」ですって!</p><p>ドキドキ行方を見守ることにしましょう。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.24
函館八幡宮のキッチンカーとマルメロの花
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/84/e1/j/o1000066715122895881.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/84/e1/j/o1000066715122895881.jpg" width="620"></a></p><p>週末、碧血碑に行った帰りに、</p><p>函館八幡宮に立ち寄りました。</p><p>階段脇のつつじ園の花が満開で、華やいだ雰囲気。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/9d/be/j/o1000066715122900246.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/9d/be/j/o1000066715122900246.jpg" width="620"></a></p><p>なんか、いつになく参拝のかたでにぎわってます。</p><p>特に若いカップルさん。<br>あれだ、きっと某俳優さん同士が</p><p>ここで挙式したという噂になっているからかな。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/87/e7/j/o1000066715122901147.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/87/e7/j/o1000066715122901147.jpg" width="620"></a></p><p>境内にキッチンカーが出てました!</p><p>今年のゴールデンウィークから始まったようで、</p><p>「がまんうどん」を週末出してます。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/2c/df/j/o1000066715122901762.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/2c/df/j/o1000066715122901762.jpg" width="620"></a></p><p>社務所で「函館八幡宮 味噌くるみ餅」の販売も。</p><p>お守りと同じ袋に入れていただき、</p><p>ありがたい感じです。</p><p>あの、きびだんごの天狗堂宝船さん製造。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/47/3e/j/o1000066715122903039.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/47/3e/j/o1000066715122903039.jpg" width="620"></a></p><p>社務所のほうに下りる坂のわきに、</p><p>楽しみにしている1本の木があります。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/d0/db/j/o1000066715122903712.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220525/00/jandmstation/d0/db/j/o1000066715122903712.jpg" width="620"></a></p><p>マルメロの花がちょうど見ごろに。</p><p>同じバラ科のさくらやりんごの花によく似た、</p><p>薄紅がかった白い花ですが、かなり大ぶり。</p><p>これは、また時々見に来たいですね。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.22
亀尾ふれあいの里で田植え体験と五稜乃蔵
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/00/jandmstation/00/d2/j/o1000066715121945490.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/00/jandmstation/00/d2/j/o1000066715121945490.jpg" width="620"></a></p><p>函館空港近くの農業体験施設、亀尾ふれあいの里。</p><p>今年度は「酒米」づくりが体験ができると聞き、</p><p>友人たちと参加申し込みしました。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/00/jandmstation/99/f2/j/o1000066715121946947.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/00/jandmstation/99/f2/j/o1000066715121946947.jpg" width="620"></a></p><p>今日は初回の田植えの日。</p><p>栽培するのは吟風という北海道の酒米で、</p><p>収穫できたら、昨年末函館に誕生した五稜乃蔵で</p><p>日本酒にしてもらえるという、素敵な企画です。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/00/jandmstation/10/36/j/o1000066715121948563.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/00/jandmstation/10/36/j/o1000066715121948563.jpg" width="620"></a></p><p>格子状につけられたラインを目印に、</p><p>交点に苗を植えていきます。</p><p>「長靴でもいいけど、裸足で入ると気持ちいいよ」</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/91/1c/j/o1000066715121949399.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/91/1c/j/o1000066715121949399.jpg" width="620"></a></p><p>苗を手に取り、ぬるっと田んぼに下りますよ。</p><p>泥の中はやわらかく、あたたかく、気持ちいい~♪</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/ac/6f/j/o1000066715121949745.jpg"><img alt="" contenteditable="inherit" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/ac/6f/j/o1000066715121949745.jpg" width="620"></a></p><p>端から端まで30メートルくらいでしょうか、</p><p>わいわい言いながら植え切りました!</p><p>これで1反。(ほぼ)まっすぐの苗の列を見ると、</p><p>いとおしいですね。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/50/4c/j/o0667100015121950721.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/50/4c/j/o0667100015121950721.jpg" width="420"></a></p><p>終了後は、近くの五稜乃蔵に寄って、</p><p>ショップでお買い物。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/f4/7e/j/o1000066715121951252.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220523/01/jandmstation/f4/7e/j/o1000066715121951252.jpg" width="620"></a></p><p>夜は、勝手に田植えの打ち上げ気分です。</p><p>今日植えたのと同じ吟風の純米吟醸生に、</p><p>いかと紅鮭の粕漬けを焼いて。</p><p>2色アスパラとわが家のうどの天ぷら、</p><p>ルッコラを添えました。</p><p>ワクワクの「市民の地酒づくりプロジェクト」、</p><p>無事のスタートに乾杯です。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.21
3年ぶりの五稜郭祭、新緑の碧血碑へ
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/00/jandmstation/14/fa/j/o1000066715121379101.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/00/jandmstation/14/fa/j/o1000066715121379101.jpg" width="620"></a></p><p>ここ2年、中止や縮小開催つづきだった</p><p>函館の恒例イベントのうち、</p><p>いよいよ3年ぶりのフル開催となる箱館五稜郭祭。</p><p>初日の碑前祭が行われる碧血碑に行ってきました。</p><p>函館八幡宮からさらに裏手の山深くへ。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/00/jandmstation/a1/6e/j/o1000066715121381803.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/00/jandmstation/a1/6e/j/o1000066715121381803.jpg" width="620"></a></p><p>最後は急階段で。</p><p>アジサイとトリカブトの緑が目にしみます。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/00/jandmstation/6a/4b/j/o1000066715121382266.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/00/jandmstation/6a/4b/j/o1000066715121382266.jpg" width="620"></a></p><p>函館山の新緑を背に建つ碧血碑。</p><p>「義に殉じた武士の血は三年たつと碧色になる」</p><p>という中国の故事に由来しますが、</p><p>コロナに翻弄されたこの三年は長かったですね。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/01/jandmstation/be/81/j/o1000066715121384352.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/01/jandmstation/be/81/j/o1000066715121384352.jpg" width="620"></a></p><p>新政府軍の黒田清隆と旧幕府軍の榎本武揚が共に、</p><p>箱館戦争の犠牲者を悼むセレモニー。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/01/jandmstation/b8/10/j/o0667100015121386091.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/01/jandmstation/b8/10/j/o0667100015121386091.jpg" width="420"></a></p><p>日本の最後の内戦から彼の地の戦いに思いをはせ、<br>戦争がこの世からなくなることを切に願います。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/01/jandmstation/b1/12/j/o1000066715121386204.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220522/01/jandmstation/b1/12/j/o1000066715121386204.jpg" width="620"></a></p><p>変わって、午後からは芸術ホールに出かけ、</p><p>土方歳三コンテストを観覧。</p><p>全国から14人が集い、熱演を見せてくれました。</p><p>おや、見たことがある顔……と思ったら、</p><p>前回、3年前の準優勝者がさらに凛々しくなって</p><p>見事優勝です。あきらめない心がまぶしく、</p><p>親戚のおばちゃんのように嬉しかったなあ。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.20
新緑に染まる基坂、八幡坂、大三坂散歩
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/00/jandmstation/0d/9c/j/o1000066715120888788.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/00/jandmstation/0d/9c/j/o1000066715120888788.jpg" width="620"></a></p><p>函館山のふもとをこの時期に歩くと、</p><p>新緑の美しさに目を奪われます。</p><p>基坂のつきあたりに旧函館区公会堂。</p><p>水彩画でも描いてみたくなる気分です。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/47/37/j/o0667100115120891160.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/47/37/j/o0667100115120891160.jpg" width="420"></a></p><p>元町公園には、様々な色合いの緑。</p><p>茶色だった函館山も、すっかりもふもふの緑に。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/78/91/j/o1000066715120892213.jpg"><img alt="" contenteditable="inherit" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/78/91/j/o1000066715120892213.jpg" width="620"></a></p><p>公園わきには、ナナカマドの大木。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/ec/fe/j/o1000066715120892527.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/ec/fe/j/o1000066715120892527.jpg" width="620"></a></p><p>白い花が風に揺れていました。</p><p>これが秋には真っ赤な実になります。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/4e/e3/j/o1000066715120893001.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/4e/e3/j/o1000066715120893001.jpg" width="620"></a></p><p>八幡坂の新緑も、この時期だけのすがすがしさ。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/f0/87/j/o0667100015120894492.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/f0/87/j/o0667100015120894492.jpg" width="420"></a></p><p>車道もいいけど、歩道も絵になります。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/73/51/j/o1000066715120895195.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220521/01/jandmstation/73/51/j/o1000066715120895195.jpg" width="620"></a></p><p>大三坂は、一番上のカエデの大木が見事。</p><p>目にも心にも優しい、春の散歩でした。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.18
ふきの葉その後、塩漬けおにぎりとじゃこみそ
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220519/01/jandmstation/28/91/j/o1000066715119973078.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220519/01/jandmstation/28/91/j/o1000066715119973078.jpg" width="620"></a></p><p>家の周りで元気に育っているふきを、</p><p>茎は炒め物や煮物で味わっていますが、</p><p>これまで使ってなかった葉っぱを</p><p>塩漬けにしてみました。</p><p>さっとゆでて水に半日さらして絞り、</p><p>塩をふりながら重ねて、重しをして半日。</p><p>きれいな緑色のまま、ふきの葉の塩漬けが完成!</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220519/01/jandmstation/24/ca/j/o1000066715119974920.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220519/01/jandmstation/24/ca/j/o1000066715119974920.jpg" width="620"></a></p><p>おにぎりに巻いてみたら、爽やかなほろ苦さが◎。</p><p>鮮やかなグリーンが見た目にもいい感じです。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220519/02/jandmstation/fb/dc/j/o0667100015119975585.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220519/02/jandmstation/fb/dc/j/o0667100015119975585.jpg" width="420"></a></p><p>また、下ゆでしたふきの葉はみそ味の炒め物にも。</p><p>粗く刻んでじゃこといっしょにごま油で炒め、</p><p>みりん、みそで味つけ。</p><p>ふきのとうが終わってもふきみそが楽しめます。</p><p>春先の柔らかなふきの葉、重宝しそうです。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.17
わが家の山うどとふきで、阿さ利の牛肉巻き
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/11/de/j/o0667100015119501138.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/11/de/j/o0667100015119501138.jpg" width="420"></a></p><p>週末はぼちぼち家の周りの草とり。</p><p>ワイルドな草むらの中に、山うどが出てました!</p><p>確か、去年はなかった場所。</p><p>これだから自然は面白いです。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/85/12/j/o1000066715119503228.jpg"><img alt="" contenteditable="inherit" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/85/12/j/o1000066715119503228.jpg" width="620"></a></p><p>この日の収穫。ふきはもう、採り放題で。</p><p>やわらかいうちにせっせといただきましょう。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/e4/e3/j/o1000066715119503503.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/e4/e3/j/o1000066715119503503.jpg" width="620"></a></p><p>奮発して、近所の阿さ利の精肉店で牛肉の買い物。</p><p>ふだん豚肉やひき肉を買うことはありますが、</p><p>竹皮の包みは久しぶりです。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/c3/f6/j/o0667100015119503868.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/c3/f6/j/o0667100015119503868.jpg" width="420"></a></p><p>作りたかった料理のイメージは、先日、</p><p>日本酒BARつる乃さんで出た山うどの八幡巻風。</p><p>ふっくらした牛肉との取り合わせが絶妙で。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/b5/37/j/o1000066715119505402.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/b5/37/j/o1000066715119505402.jpg" width="620"></a></p><p>山うどと下ゆでしたふきを牛肉で巻いて、</p><p>鍋で焼きつけてすき焼きのたれで仕上げました。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/09/4a/j/o1000066715119506535.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220518/00/jandmstation/09/4a/j/o1000066715119506535.jpg" width="620"></a></p><p>見た目はいろいろわやになってますが(笑)、</p><p>こんがりと焼き目をつけて、甘辛香ばし味。</p><p>香り高い山菜とうまみたっぷりの牛肉は、</p><p>ナイスコンビで、うっとりです。</p><p>お酒は、金紋秋田の熟成古酒 山吹ゴールドが</p><p>魅惑のハーモニー。春の恵みにありがとう。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.16
街なかにひっそりと、姫りんごの花
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/00/jandmstation/9e/15/j/o1000066715119040781.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/00/jandmstation/9e/15/j/o1000066715119040781.jpg" width="620"></a></p><p>宝来町の市電の大カーブあたり、</p><p>フゲンゾウの桜がモリモリ咲いているのに</p><p>つい気を取られますが、</p><p>歩道をはさんで反対側に低木があります。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/00/jandmstation/30/0c/j/o0667100015119047746.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/00/jandmstation/30/0c/j/o0667100015119047746.jpg" width="420"></a></p><p>ふと見ると、可憐な白い花が!</p><p>つぼみはピンク、開いた大ぶりの花びらも</p><p>ところどころほんのりピンクに染まってます。</p><p>そういえば、秋に姫りんごが実っているのを</p><p>見た記憶がよみがえってきました。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/01/jandmstation/b0/d3/j/o1000066715119049918.jpg"><img alt="" contenteditable="inherit" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/01/jandmstation/b0/d3/j/o1000066715119049918.jpg" width="620"></a></p><p>こちらも姫りんごの花。</p><p>先日、友人の庭に咲いたのをいただいたものです。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/01/jandmstation/33/73/j/o0667100015119050585.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220517/01/jandmstation/33/73/j/o0667100015119050585.jpg" width="420"></a></p><p>桜もりんごもバラ科、花はよく似てるけど、</p><p>りんごのほうが開きが大きいかな。</p><p>春は桜ばかり見てましたが、</p><p>りんごの花にも注目したいと思います。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.15
元町公園でステピとクラシックの喜び
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/01/jandmstation/76/53/j/o1000066615118561425.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/01/jandmstation/76/53/j/o1000066615118561425.jpg" width="620"></a></p><p>今日は、元町公園で久しぶりのイベント</p><p>「函館西部地区ブロックパーティー」にお出かけ。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/01/jandmstation/a0/d0/j/o1000066715118562916.jpg"><img alt="" height="414" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/01/jandmstation/a0/d0/j/o1000066715118562916.jpg" width="620"></a></p><p>テントが並び、音楽が聞こえてきて、人波が。<br>ワクワクが抑えられません。</p><p><br><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/01/jandmstation/e2/fc/j/o1000066615118563031.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/01/jandmstation/e2/fc/j/o1000066615118563031.jpg" width="620"></a></p><p>会場外にも公園でくつろぐ人の姿が見られて、</p><p>やっとみんながリラックスして楽しむ空気が</p><p>戻ってきたようです。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/02/jandmstation/88/94/j/o0666100015118564125.jpg"><img alt="" height="631" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/02/jandmstation/88/94/j/o0666100015118564125.jpg" width="420"></a></p><p>私もジョリジェリのステーキピラフ(ステピ)と、</p><p>じゃがいもファクトリーの3色ポテチを買って、<br>久々の1人青空ビール(サッポロクラシック)!</p><p>港を見渡しながら音楽に耳を傾けた日の記憶が、</p><p>鮮やかによみがえってきます。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/02/jandmstation/f4/af/j/o1000066615118564716.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220516/02/jandmstation/f4/af/j/o1000066615118564716.jpg" width="620"></a></p><p>振り返ると、満開のツツジと旧函館区公会堂。</p><p>新緑と花に彩られた美しい季節をかみしめ、</p><p>元気を充電です。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>
2022.05.14
霧にけむる街と色鮮やかなヒノデツツジ
<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/26/8e/j/o1186066715118033087.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/26/8e/j/o1186066715118033087.jpg" width="620"></a></p><p>今朝は市電でお出かけ。</p><p>函館山は霧にすっぽりおおわれています。</p><p>またこんな季節がやってきました。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/4d/89/j/o1185066715118033641.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/4d/89/j/o1185066715118033641.jpg" width="620"></a></p><p>函館駅前で降りて八幡通りに出たら、</p><p>車道を霧が流れていて、なんだか幻想的な雰囲気。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/1b/06/j/o1185066715118033692.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/1b/06/j/o1185066715118033692.jpg" width="620"></a></p><p>そんな中、街路樹のツツジの色鮮やかなこと!</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/dc/c0/j/o1185066715118033997.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/dc/c0/j/o1185066715118033997.jpg" width="620"></a></p><p>福祉センター前の若松緑地も、花でにぎやか。</p><p>ライラック、ヒノデツツジ、中央の桜は<br>故郷・日野の石田村から移植した「土方歳三桜」。</p><p> </p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/88/49/j/o1185066715118034438.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20220515/02/jandmstation/88/49/j/o1185066715118034438.jpg" width="620"></a></p><p>敷地内の土方歳三最期の地碑もツツジに彩られて。</p><p>旧暦5月11日(現在の暦で6月20日)は、</p><p>箱館戦争で新政府軍の箱館総攻撃が始まった日。</p><p>土方の命日になるので、</p><p>お参りに訪れる人も多かったようです。</p><p>153年前の初夏もツツジは咲いていたのかな。</p><p> </p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a> 函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます!</p><p> </p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a> 地元素材の料理いろいろをご紹介<br>★<a href="https://www.hakobura.jp/" target="_blank">函館市公式観光情報サイト「はこぶら」</a> 企画・編集・撮影・執筆を担当</p><p> </p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>