<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/c6/ff/j/o0676120015512074064.jpg"><img alt="" height="746" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/c6/ff/j/o0676120015512074064.jpg" width="420"></a></p><p>8月中旬からのりんごシーズンも終盤、</p><p>初めての種類との出会いもあれば、</p><p>あれ？今年は見かけなかった……というのもあり。</p><p>先日は、八百屋の店頭で大好きなむつを発見。</p><p>残りわずかで、ラッキーでした。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/43/d9/j/o1200080015512074438.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/43/d9/j/o1200080015512074438.jpg" width="620"></a></p><p>この日の収穫はむつ（右）と北くれない（左）。</p><p>むつが酸味があって香りが高く、</p><p>北くれないは甘みが強くシャキシャキ。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/52/ce/j/o1200080015512074790.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/52/ce/j/o1200080015512074790.jpg" width="620"></a></p><p>生協の宅配ではスターキングが登場。</p><p>昔ながらの品種で、さっぱりした味わい。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/f5/e6/j/o1200080015512074964.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/f5/e6/j/o1200080015512074964.jpg" width="620"></a></p><p>パイシートにスライスしたりんごを並べて、</p><p>オーブンで簡単アップルパイを焼いてみます。</p><p>むつとスターキング、味の違いを楽しんで。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/76/6b/j/o1200080015512075083.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241120/03/jandmstation/76/6b/j/o1200080015512075083.jpg" width="620"></a></p><p>焼き上がりにりんごジャムを薄く塗ってつや出し。</p><p>アツアツのりんごがとろ～りとろけて、</p><p>ペロッといけました。</p><p>冬に向かうりんごライフ、ますます楽しみです。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a>　函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます！</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a>　地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&amp;reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/8e/d8/j/o1200067715511308059.jpg"><img alt="" height="350" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/8e/d8/j/o1200067715511308059.jpg" width="620"></a></p><p>大門の菊水小路にある老舗やきとり店の鳥辰さんに</p><p>十字街店ができたと聞いて、</p><p>ふらりと訪ねてみました。</p><p>高田屋通りのアーケード街、</p><p>カラフルなガラスは<a href="https://ameblo.jp/jandmstation/entry-12509584894.html" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">バーツグミ</span></a>だったところだな。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/1c/34/j/o1200067615511309009.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/1c/34/j/o1200067615511309009.jpg" width="620"></a></p><p>開店直後の17時だけど、すでに大盛況。</p><p>月見つくね、豚串、鶏皮、鶏レバー……</p><p>どれもいい焼きかげんでおいしいな。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/b2/7b/j/o0677120015511310556.jpg"><img alt="" height="744" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/b2/7b/j/o0677120015511310556.jpg" width="420"></a></p><p>粗びき豚つくねも絶品です。</p><p>ここは日本酒、根室の地酒・北の勝をチョイス。</p><p>こぼれる～っていうか、こぼれてます💦</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/88/87/j/o0677120015511310812.jpg"><img alt="" height="744" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/88/87/j/o0677120015511310812.jpg" width="420"></a></p><p>にしん漬けも美しく、いい味！</p><p>ごちそうさまでした。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/b1/76/j/o0676120015511311116.jpg"><img alt="" height="746" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241118/01/jandmstation/b1/76/j/o0676120015511311116.jpg" width="420"></a></p><p>いい気分で外に出ると、5時にはついてなかった</p><p>ツグミさんの看板に灯りがともってました。</p><p>半分を鳥辰が使い、ツグミも営業ってことですね。</p><p>十字街にやきとり家族がなくなって久しいけど、</p><p>おいしい焼き鳥屋さんができて、</p><p>お隣の蔵やさんもやってるし、</p><p>にぎわいが嬉しい夜の十字街です。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a>　函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます！</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a>　地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&amp;reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/00/jandmstation/ed/2e/j/o1200068815510454015.jpg"><img alt="" height="355" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/00/jandmstation/ed/2e/j/o1200068815510454015.jpg" width="620"></a></p><p>地物の野菜や果物が充実している</p><p><a href="https://www.instagram.com/sharestarhakodate/?hl=ja" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="color:#0000ff;">シエスタハコダテ</span></a>地下のベジ旨マルシェの冷蔵棚。</p><p>最近は函館近郊・七飯町のりんごがずらりと鎮座！</p><p>この日は、レッドゴールド、おいらせ、ひめかみ、</p><p>昴林（こうりん）、シナノドルチェ……</p><p>丁寧な説明に、どれも買いたくなっちゃいます。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/00/jandmstation/0d/aa/j/o1200080015510459248.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/00/jandmstation/0d/aa/j/o1200080015510459248.jpg" width="620"></a></p><p>ちょっと高級、ずっしり大きめのりんごをゲット。</p><p>早生ふじの昴林（左）とおいらせ（右）です。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/00/jandmstation/92/d4/j/o1200080015510460072.jpg"><img alt="" height="413" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/00/jandmstation/92/d4/j/o1200080015510460072.jpg" width="620"></a></p><p>横にスターカットしてみてびっくり。</p><p>どちらも「蜜が多い」といわれるりんごですが、</p><p>このおいらせの蜜の入り方はすごかった！</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/01/jandmstation/e0/08/j/o0800120015510465707.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241116/01/jandmstation/e0/08/j/o0800120015510465707.jpg" width="420"></a></p><p>蜜入りのほうがおいしいとはかぎりませんが、</p><p>完熟のサインだそうで、</p><p>とりあえずなんだか嬉しいもの。</p><p>ミントのようなさわやかな香りが感じられ、</p><p>すっきりした甘さ、どんどん食べられます。</p><p>共働学舎のプチプレジールのかるい酸味と塩味、</p><p>クリーミーなコクにぴったりでした。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a>　函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます！</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a>　地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&amp;reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/00/jandmstation/22/4e/j/o1200067615509728578.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/00/jandmstation/22/4e/j/o1200067615509728578.jpg" width="620"></a></p><p>最高気温は10℃ちょっとしかなかったけど、</p><p>気持ちよく晴れた本日。</p><p>女性センターからの函館山の眺めです。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/b0/74/j/o1200067615509729118.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/b0/74/j/o1200067615509729118.jpg" width="620"></a></p><p>今年も、鮭の飯寿司作りの会に参加させてもらい、</p><p>9人の仲間でそれぞれ仕込みをしました。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/a4/d2/j/o1200067615509729588.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/a4/d2/j/o1200067615509729588.jpg" width="620"></a></p><p>主役の立派な紅鮭。1尾分をぜいたくに使います。</p><p>まずはペットボトルのふたでうろこを取って、</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/37/51/j/o1200067615509729851.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/37/51/j/o1200067615509729851.jpg" width="620"></a></p><p>食べやすく切り分け。もうこれだけで美味しそう。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/0c/a8/j/o1200067615509730163.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/0c/a8/j/o1200067615509730163.jpg" width="620"></a></p><p>野菜は大根、にんじん、キャベツに、</p><p>しょうが、ゆず、赤唐辛子、しそと山椒の実。</p><p>ゆきさやかのご飯に厚沢部の田村食品の糀。</p><p>（紅鮭のあらも漬け込むといい味が出ます）</p><p>これだけの材料をそろえて、刻んで……</p><p>一人ではとてもやりとげる自信がないので、</p><p>一緒だと心強いかぎりです。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/e0/67/j/o1200067615509730962.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/e0/67/j/o1200067615509730962.jpg" width="620"></a></p><p>大根、にんじん、しょうがに、</p><p>ゆず、唐辛子をミックス。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/08/7f/j/o1200067615509731241.jpg"><img alt="" height="349" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/08/7f/j/o1200067615509731241.jpg" width="620"></a></p><p>容器に重ねていきます。おいしくなあれ。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/a4/6a/j/o0676120015509731365.jpg"><img alt="" height="746" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241114/01/jandmstation/a4/6a/j/o0676120015509731365.jpg" width="420"></a></p><p>なんとか時間内に完了！　</p><p>段々に重ねた感じに達成感満々です。</p><p>これを自転車の前かごにのせ、</p><p>リュックの荷物を背負ってそろそろと帰ります。</p><p>お正月には完成予定、楽しみでたまりません。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a>　函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます！</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a>　地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&amp;reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>

<p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/01/jandmstation/1c/fa/j/o1200067715508979717.jpg"><img alt="" height="350" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/01/jandmstation/1c/fa/j/o1200067715508979717.jpg" width="620"></a></p><p>函館公園のすりばち山展望台から16時の風景。</p><p>園内の紅葉が赤みを増し、</p><p>夕焼け色に染まった南の空に浮かぶ月がきれい。</p><p>水平線あたりをよく見ると……</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/01/jandmstation/3e/c6/j/o1200067715508980436.jpg"><img alt="" height="350" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/01/jandmstation/3e/c6/j/o1200067715508980436.jpg" width="620"></a></p><p>たくさんの白い点々が見えます。</p><p>あれは……いか釣り漁船の大群！</p><p>「先月末から、函館沖で真いかが豊漁」と</p><p>ニュースになってたのが、これなんです。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/01/jandmstation/f1/ec/j/o1200067715508981581.jpg"><img alt="" height="350" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/01/jandmstation/f1/ec/j/o1200067715508981581.jpg" width="620"></a></p><p>あたりが暗くなると漁火（いさりび）が灯り、</p><p>海に華が咲いたよう！</p><p>うちから見えるだけでも20くらいはあって、</p><p>それはそれは見事です。</p><p>あそこで真いかがじゃんじゃん獲れてると思うと、</p><p>ワクワクもひとしお。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/02/jandmstation/c4/10/j/o1200067715508983589.jpg"><img alt="" contenteditable="inherit" height="350" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/02/jandmstation/c4/10/j/o1200067715508983589.jpg" width="620"></a></p><p>ということで、今夜は久しぶりのいかさし。</p><p>函館産の生きのいい真いかを買ってきて、</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/02/jandmstation/37/85/j/o0800120015508983878.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/02/jandmstation/37/85/j/o0800120015508983878.jpg" width="420"></a></p><p>こんな感じ。</p><p>お皿にぺったり張りつかないように、</p><p>盛りつけにひと工夫してみました。</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/02/jandmstation/74/5a/j/o0800120015508984547.jpg"><img alt="" height="630" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20241112/02/jandmstation/74/5a/j/o0800120015508984547.jpg" width="420"></a></p><p>身がぷりっとして歯ごたえよく、</p><p>上品な甘みがたまりません。</p><p>函館のいか、最高～！</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057" target="_blank"><img alt="にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 函館情報へ" border="0" height="31" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/localhokkaido/hakodate/88_31.gif" width="88"></a><br>★<a href="https://localhokkaido.blogmura.com/hakodate/ranking.html?p_cid=10313057">にほんブログ村</a>　函館情報ランキングに参加中。応援ありがとうございます！</p><p>★<a href="https://www.instagram.com/adachi2019mayumi/?hl=ja" target="_blank">インスタグラム「函館おうちごはん」</a>　地元素材の料理いろいろをご紹介</p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057?p_cid=10313057"><img alt="PVアクセスランキング にほんブログ村" loading="lazy" src="https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv10313057.gif"></a></p><p><a href="https://blogmura.com/profiles/10313057/?p_cid=10313057&amp;reader=10313057" target="_blank"><img alt="函館・青柳町暮らし - にほんブログ村" border="0" height="36" loading="lazy" src="https://b.blogmura.com/banner-blogmura-reader-white-small.svg" width="160"></a></p>