旅ログ…discover JAPAN again - 記事一覧
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| 発行日時 | 見出し |
|---|---|
| 2025.10.25 |
【アフター絶景考】もはや理解できぬ、若気？の至り。やさしく見守るのは無理の巻
【スマホ時代の「絶景考」～とりあえず函館でよかった！】 の第十四回・その他編で締めようと思ったのだが、 思いのほかここまでの画像数が増えすぎて、既出・未出に混乱が生じたので 予定を変更。 本日はほぼ半年寝かせてたヤツをようやく放ちます。
これが「その他編」に入る予定だったのに「城編」に入れちゃった。
「スマホ時代の絶景考」は誰でもカンタンに写真が残せる時代になって 頭カラッポでなんとはなしにシャッター切ってる輩がほとんどなのではないか？ と思ったからです。
※朝日の当たる函館山、晴れていてきれいだね、でも 砂浜、きれいじゃないね。から「構図」が生まれるわけでしょ。
ね。きれいでない砂浜は切る。
けっこう三流観光客に「橋の上から逆光で海を撮ってる」タイプが多くて あ、海だ だけでシャッターを押しているように見える。 ※まずは河口にアクセスせい。行けるのなら。 海、珍しいんだね？
雪のときも あ、雪だ とシャッターを押す。 「降り始めた雪」ではなくて「路上の残雪」を撮る。 たぶん、そこに感動するのは最初の一瞬だけだと思うのね。
その地ではその風景、日常だから。
朝日はスマホでしょ！と撮ったら、太陽の右上に残念な ハレーション。
コンデジで撮り直したら朝日のカタチが「面白」。
五稜郭タワーだって朝しか順光じゃないので
撮る気になったりする。この時間はまだタワー営業してないので展望は不可。
さて、ここから先が半年前に（四国旅行後に）書いた記事との合体作。 つながりが少しヘボいけどね。 ************************************ まさに流行の特殊詐欺的構造になっているのである。 歩留まり。 ９割は注意しているが、１割は不注意・準備不足。 わかりにくいか。 まず最初に書きたかった実情。 競馬の馬券で49回に１回、50倍の馬券が的中すれば、プラスが増え続ける。 そんなことはないわけだが、理屈として回収できれば成立、という世界なのである。 この日も
の店にたくさんのお客さんが入っていて賑わっていた。 いくらgoogleの評価が低くても、googleを事前にチェックせずに入店する層が 一定数いればショーバイ成立するって話。 そいつらが不快な思いをする確率は100％ではないし。 マチカドニスト的には店構えで「怪しい」とするが、三流どころはそれがわからないからね。
もしそうでなければ「2.4」の店なんか、とっくに淘汰されている。 まじで函館朝市はそういう場所だと思っている。
で、未熟エピソード。 この場所でズガーン！と来た話。
いやこれらのくだりはゼッタイ「お蔵」だと思っていたが ようやく展開できた。 場所は（３月）愛媛県松山市（道後温泉）。 撮影時間は昼の12時48分。 この日は朝から雨がちだったので、出発を後らせ、市駅のコンビニで傘を買ってから出発。 何か所もめぐったのち、ほぼほぼ最後に立ち寄った場所。円満寺。 なんつうこともない仏教寺院に見えたが、カラフルな？？？が映える 恋愛成就のお寺。 そこに来ていた20歳すぎの女子４人組。の会話。 「傘を買うと雨やむから、買えないんだよね」。 地元民がこんな場所でこんな会話せんでしょう。 いったい何時に観光を始めた？ 天気予報をスマホでチェックしなかった？ ずっと降ったり止んだりだったから、このまま強行！と決めたら 雨は話題にもならんでしょ。
で第二弾は高知。
高知の観光大使のシマザキワカコ氏ご推奨の 「鰹のハランボ」（ハラス）。前夜食べそこなったので ひろめ市場で「狙って」オーダーしたら、直前に並んでた女子二人組。 「あれ、なんだっけ。イチボ？」 イチボは牛肉の部位やんけ！ ちゃんと聞くか、メニューを見やるか、さもなくばすぐに調べればいいよね。 そこを立ち止まらずにすぐ口に出す。
あとで「使う」から、自分はソレが焼けているところを ちゃんと記録するのである。
まあそういう単細胞な話はいくらでもあるが、これも出す。 函館山での来訪者の毎度毎度のマナーの悪さ。
クルマ１台分の場所をバイクが占拠。 左のモザイクは女性が座り込んでる。 「これはあなたのバイクですか？」 「………（無言）」 パシャ。 なんで撮るんですかぁ！！！ アホ丸出し。 知り合いのクルマのために「場所取り」してた。 そう言えば撮らず（撮れず）フツウに注意したのに。 そんなんせずに早く来い。みんな停めたいんだ。 自分のコトしか考えぬ輩と、単細胞は直結。
だから人間観察、やめられぬ。 同じく函館山。早朝６時半。場所はココ。
ええ年したおっさん４人組が右からやってきた。 そして前方（千畳敷）方面へ進む。 「なんだよ、下りるんだから下りばかりだと油断したら上るのかよ」 聞こえてますよ、あなたがたのアホな会話。 そして十数メートル先で「ん？」と悩む４人。 どうされましたか？ 「………（無言）」 どうされました？ 語気を強めた。 「お、下りるんです。」 逆、逆！！！そっちじゃない。 すると二度目の「どうされました」に反応した血の気の多い１名が 「なんだ、その言い方は？」 とつっかかる。 こちらもすでに準備してるので（笑） んだぁこらぁ？ 早朝６時半の函館五合目で一触即発（笑）。 ま、何事もなかったが この時間帯にガヤガヤ山を歩いているおっさん４人。 まさか酔っ払いではあるまい。 日の出が午前5時45分のご時世に 暗いうちから上り始めて？ここにいるのでは？ まさか、山頂に車を置いたまま、山下り？ さすが函館山、珍しい鳥にも会うし、珍しいヒトにも会うわけね。 ４人が４人五合目分岐の地図を理解しなかった、と見た。
もうこうなると、すれ違って挨拶する・しないのレベルではない。 それにしても強く思う。 函館山にやってくる未就学児たちのプチ遠足。 引率者がちゃんと教えてるこども園とそうでないことも園。 マナーってそういうところから身につく。 だから親子連れを見ても必ずそこをチェックしてる。 親があいさつしないと、子どもがマナーを身につけるわけなし。
自分の感覚では６人に１人が疑問な行動をすると、ひっかかるので そこそこ繊細なアンテナなんだが、現状 フツーに挨拶する=40％、蚊の鳴くような聞こえないような小さな声でなんか言う=25% それ以外=35% 常連さんでも決して挨拶しない爺さんもいれば、顔見知りになって立ち話できる レベルの人もいる。函館山が初めての観光客でも挨拶する人はする。 相手を観察して瞬時に相手に対応する、トレーニングにも函館山は最適なのである。 いろんな人がいるから。
こういうのも函館山からの風景。なんだか絶景モードに戻った？
きょうは「いるんだ」と思うか、思わないか。チェック。
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| 2025.10.24 |
【最新】函館市内「無許可営業」（飲食店他）ラインナップ。急増（３→11）の構図。
前にも書いた。 無許可でも「営業休止」と逃げる手がある。 唐突に店開けるけど、それはいつか未定。 なら保健所がわざわざ訪ねても無駄足だ。
基本的に保健所は「残業NG」らしいので、 日が暮れてからの営業ならバックレ放題。 そっから先は飲食店のモラルの問題。 と 食品衛生課の熱意の問題、だ。
で、この状況。
★富岡町2-40-18（シークレットベース）
★松風町17-7（メンバーズショップ）
★松風町10-2（はるる） ２年ぐらい前。明らかに無許可営業（google評価と点灯状況を確認）で突っ走っているのは この３店だけで、もう１店はエアコンこそ回っていたが、営業している確証はなかった。
ところが、現在では
★松風町20-1（BAGUS）許可期限切れ
★梁川町18-20（タロットハウス）移転後無許可（２階）
★本町2-2（スナック大学）
★本町4-25（aina）
★本町34-14（Yの巣）看板はここだけ？中は？
★港町2-1-8（マリン）2016年までは許可があったのだそう。
★若松町9-7（勇人商店）某倒産企業の跡地なんだわ。ダミー看板？
★湯川町1-30-1（BAR MANHOLE）隣のラーメン屋となすり合い。 事実は無許可営業。
屋号・商号変更未届によるケースは除外しています。 また（新規）看板のみ、営業未確認も除外しています。 営業許可期限切れ、ハナから無許可、混在していますが ８割は「ハナから」のようです。
指導に何年もかかる、いまの保健所のスタンスだと 「やり逃げ」が可能であることがわかります。 このうちの何軒かはgooglemapに掲載ズミ。
３→11は何倍？ 3→12だと４倍か。 そうそう例のコーヒーショップ、バックレ切れずに 10月中に許可申請する、と食品衛生からの情報。 とぼけていた主体もこれで白日の下に。
たぶん店名変更未届は確実にこれより多い。 だいたいが保健所からの連絡は受けていて ほとんど「やるやる詐欺」らしい。 来週中には最新情報（10/15時点）で。
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| 2025.10.23 |
【函館飲食の得意技さく裂！】すっかり定着・好物化した「open/closed」放置
相も変わらずam/pm問題も多いのだけど、 「open/closed」問題もなかなか根深い。 店を閉めるときに「札」をひっくり返し忘れる。 でもその逆はない。（ごくたまにある…笑） いかにもルーズな函館飲食らしい特徴なのである。 これ、 「かったるいな（体調わりぃな）」きょう店、休んじゃお。 とはまったく違ったベクトルのルーズ問題。
マチカドニストが毎日当該の店前をチェックして 鵜の目鷹の目的に記録してるように見る向きもあるかもしれぬが これ鳥見同様、確率の高い場所を「機会があったら」通ってみるだけ、のことである。 もちろん常習度が高ければ、観察機会を増やすのが手順。 そして誠実で問題のない店ではそういう「事件」はなかなか起こりがたい。
頻繁なのはそう、ウソ中華「B2」であった。
まともなら11日間に4回、はまあありえない。
ちらっと振った割に なかなか出てこないけどね、この店の話題。熟成中なので。
ここらへんはすれ違いざま。ほぼ初撮、もしくは２回めでコレ。 まだまだありまっせ。
バーだとしたら昼間に開いてなくても不思議ないけど
ダブル放置。 ※ソフトクリーム、コーヒーフロートと貼り紙してあったので夜オンリーでは ないようにも見える。 ※この日は定休日だったようです。
ま、メインは古着だから。
同じ地区で
おいおい２日連続かよ！と思いきや
あらら日・月は休業日。でも火曜日はボードごと はずされてました。
さらに同じ地区でもう一軒、発覚調査中。
そういや、こちらも常習。別タイプ。
早朝から「満席」。たしか通算４度目のハッケン。 この飲食店はオーナー車が広くはない店前駐車場のスペースを ２台ぶん占有しているから、店風がうかがい知れる。
ここも開いてないことが多い。11to22という営業スタイルが 業態に合ってない、という説もあるけど。
そして、見てたらここも。とうとう？
予定の17時には開かないんだ。 それにしても ２か月弱わずか６週間でこんなに集まる。 まったくもって驚きの街、函館。 いかにマチカドニストが店の生態を知ってるか、だってぇ？ 嘘つけぃ。
そういや、ここも常習。 「スープ切れ」なのか「ポンコツ」なのか 営業時間帯でしょっちゅう、閉店となってる。 （このときは）中に「客」いるんだぜっ！ ※最初は通し営業だったが、最近は15-17を中休みにしたらしい。 それにしても「スープ切れ」のボードぐらい作れっての。 函館民が発想した店じゃないハズなのに雑なのねえ。 ? ランキングサイトに参加しています。上のキビタキ・バナーをポチっと、よろしくお願いします。
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| 2025.10.22 |
【函館朝市】観光客密度の高い「若松町」でゲリラ商売？（依然「や〇〇」の無届営業つづく）
ほうか。食べログ拒否したか。
googleにも載ってないしな。 周囲のお店の動向を見渡すと考えてることがわかるのう。 ぱっと見（あくまでぱっと見）８店舗あるのに 半分のgooglemapには「４」店舗。
内容的にはこんな並び。
最古参は「4.5」なのだがクチコミ数はわずか。 ここのメニューはほぼ「おにぎり」オンリー。昼を過ぎると閉まってる。 「ひろば」は午後３時まで、だが ほかの「７」店舗と比較すると異色。 ここを２年程前に撤退したAについて
紹介したが、きっと「やり逃げ」的発想があるのかもしれない。 三流観光者の中の最弱が訪れる場所なのだ。 ※正確には店を眺めてここでの食事に魅力を感じるのが最弱 ブースの入れ替わりも激しいし、こうしてレビュー自体がおぼつかない。 で、冒頭紹介の左翼の「Y」は「リブランド」直前
このメニュー表を紹介した記憶がある。 変な訳と変な綴り。 なんとこの変な訳と綴りのまま、リブランドしたから その時点で
23/4/21は「はなぶさ」としての営業許可日 だったのが
同じ運営元が店名だけ変更して、保健所から連絡受けても 屋号・商号変更せず。なんらかの意図があると見た。 ※保健所に確認して同じ運営元「M商店」と判明。ま、同じメニューなんだから。 冒頭の【食べログ拒否】を想定できずに「人柱」となった フランチャイズ氏はさぞ落胆していることだろうて。
ま、一般の函館市民には縁遠い場所だが、 vs観光客、ハコダテ・プライド的にはそれではいかんでしょう。 さらに「意識低い系」のお話はまたいずれ。
今回は単に「無届系」シークエンスへの振りですわ。 近いうちに「やるやる詐欺」の巣窟について語ります。 その前に「無許可営業」シークエンスだかんね（笑）。 あちこち忙しい。 新たに「老舗の背中」的シークエンスも生れ出た、気もしないでもない。
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| 2025.10.21 |
【イタリアンは半分放棄】名無しレストラン化でサバイバル？【おばんざいハンバーグ】
ちいさなことには違和感を感じないのが函館民、ということで？ まずは当初のヤツ、探しました。23/10/31…「当初」じゃなくて最近じゃなーい？
google評価はこーんな感じ。
「レストラン」昼夜総合で1000-2000という価格帯は… ないよね。ランチオンリー？
それが どうしちゃったの？
やめちゃったの？ でも、そんなこと言って曜日と時間が合ったら
こうなってた。やってたか。 で、
お、おばんざいランチ、で人気回復！！！
そりゃパスタもあるんだけど、 もしかして函館民は「おばんざい」の五文字に弱い、とか。 それじゃあ田舎舌炸裂じゃない？ マジ？ 洋風のおばんざいって聞いたことないのだけど。 そして
フレンチレストランに「転向」してました？ ハンバーグとカレーが人気のフレンチなんてアホらし。 ま、函館民にウケてナンボだから、なりふりかまわないってか。 ※函館民にウケる＝とっても重要（別シークエンスへの振り）
そういやだいぶ前から
「P」のとこにはこうあるから 「ナカキザキ」が正しいらしい。 ※ホテルはやってんのかね？ またまた放置な函館がここにも登場してる。
ハンバーグとカレーで「イタリアン」はさすがに恥ずかしいので 名無し化したと見た。
それでこのgoogle評価なのだから、最初から カッコつけなきゃいいのにね。
※そういやこないだ豊川町の「S」で知人と会食したのだが、 相も変わらずのランチメニューでした。参加者のひとりが 知ってるとこが良い、というので招待主はあえて冒険は避けた様子。 ただ予約時間とズレても（頭と尻）あまり圧をかけないところが 貴重なお店かな？ お店には食事以外の「魅力」もあるので、使いよう。 「M」「B」「B」「K」のなかでは案外、弱ネタだったか。 よそはもっともっとインパクト強いもんね。 ? ランキングサイトに参加しています。上のキビタキ・バナーをポチっと、よろしくお願いします。
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| 2025.10.20 |
【金ヨルの街角part2】「発見」するねえ、成果てんこ盛り【やはり予約が入ってない！】
ちょうど一週前。先週の連休前の金曜のマチカド、 偶然か必然か、またまた気になったので前回と回りを逆にして 似たような時間帯にめぐってみた。 ま、ただ「確信」のためなんだが ちょうど翌日の早起きがないことがはっきりしてたので。 それでは新顔から。
予約、入ってないんだ。。。
ここは？
このへんはいっか。８時過ぎたら開くかも知らん。 閉店の可能性もあるけどな。
ここは２週連続。７時台はムリなのかも。
こちらは表通りだし、メッセージもないし、２週連続はほぼアウト。
ここも同様。某サイトで駅前店も「閉鎖」となってたけど それはぁガセだった。
はは、これでどの店かわかったら街歩き天才。そういや かつては無許可営業歴グループのうちの一軒だった。 マチカドニストの持論、 閉店時に看板を隠し、存在を消すのは自信のない店。
こちらはgoogle評価がとても低い店。
けっこう前回の見落としが多かった、というか１時間違うと 景色も違う。 で、こちら。
三度、「臨時休業」。ちなみに定休日は日・月なんだがね。金曜休んで翌日は？ 結局
明確に休業メッセージがあった休業はここだけ、でした。 そういう雑な店がほとんど。
でもってこちらは確信。google判定は【即閉業】だって。 「まんてんや」は拒絶してるのにさ。 前回たまたま、だよなと確認できたのは「３か所だけ」かな。
こういうのも閉店アピールでしょ？
シャッターの脇に「入居者募集」。つい最近のお店なのに、 短命すぎ。
こちら高級店も
オーナー車も止まってないのできょうは予約なし。 １日１組は欲しいよね。客単価３万でも、月間25人以下では 高級食材の原価に圧迫されるっしょ。
それにしても本町でより怪しいビル
を見っけたし（６軒中４軒が保健所リストに見当たらず）、 看板はこれだけでもないので、過去店放置もあわせて ここは何店舗はいってんの？的な。
大門地区では無許可営業店の（営業中の）【近影】イッキに３件確保。 前週よりもたくさん成果があがりました。
よって前週の「こぼれネタ」のいくつかはお蔵入りかも。 もったいナイので出しとくわ。いちばん紹介したいヤツ。
遠目からはわからぬ。
じつは9/12の時点でもう変わってた。
そこをケチる不思議。同じ３文字でサシカエを熟考した に留まるのでした。
あ、そう。菊水小路の「K」以外にも閉業が見つかっているので 「閉店録」第二回は10月中に放てそう。
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| 2025.10.19 |
【どこに何がいる？＠函館】10月後半の秋の渡りピークはまもなく。ここまでの積重ね【水鳥幼羽編】
猛暑の影響が野鳥の渡りにも影響してる、という話もある。 ある面ではそうだし、ある面ではそうじゃない。 とりあえず今回は「北海道独特」のタノシミかたを語るとしよう。 これもまた記録を続けていくと、だんだん浮き彫りになるマニアックな鳥見。 ま、好き嫌いの激しい向きや、初心者にはついてけない部類なのかもしれんが、 そもそも誰だって最初は初心者なんだわ。 厳密に言うとシーズン・オープナーはコガモだった。
ま、コガモは最終的に松倉川・鮫川に居座るので初認はあくまで初認。 例年は９月なかごろがことしは8/30に登場（でもすぐどっか行った→定着組ではない） ※うまく並んでくれると雌雄の区別がしやすい。よりモノトーンなのがメス。 続いて登場したのがすでに紹介したシマアジ。
昨年のようにトモエガモは現れなかったが、シマアジ、２週後に 五稜郭にも現れた。（9/12,13,15,26,29と観察） そこがイモヅル的展開のキモ、なのである。
いきなりシマアジを見つけたわけではなく、ここ数年 「９月下旬にはヨシガモ幼鳥」の法則が続いていたので 五稜郭での観察はそっから立ち上がった。9/23初認（オス幼羽）
9/23の時点ではコイツ。オス幼羽。 ※まず注目するのは嘴の色と首の後ろ、頭の形。 それが２羽になり３羽になり増殖。 ３羽めはようやくメス幼羽。
ただ頭部だけでは区別しがたい。 ・三列風切の白縁、三列風切の横の羽が濃いめ、うろこ状の雨覆 と達人に教えてもらうが、 「濃いめ」は光の加減で一定ではなく、 雨覆は羽のたたみ方で見せないこともある。 撮らないとわからない。撮ってもわからないことがある。
するとそろそろ来るよ、はオナガガモ。
初認9/30（メス幼羽＠松倉川）
10/12＠五稜郭 並んでくれたら比較用にすかさず撮る。少なくとも手前はオス。 三列の外側が濃い、のが特徴らしい。待ってるとオスらしく、 羽が伸びてくるのだけど、10月前半はまだ。
オナガガモが来ればハシビロガモは？
10/2初認。メスのほうが優しい目（虹彩が暗色）で、 オスはきつい目（虹彩は暗い黄色）
これまた光の加減でわかりづらい。いずれも＠五稜郭
当然その間にヒドリガモ登場（＠五稜郭）。 ※オスは換羽中が多いので、できるだけ黒っぽいメス（幼羽）の中から アメリカヒドリを探す、のが重要。羽を広げて脇を見せなくとも 嘴の基部で見分けがつくのだとか。でもなかなかいない。 ヒドリガモは１か月ぐらい五稜郭にいるタイプ。個体数は20羽を超え、 マガモよりもメジャー。 あと見つけたのは
爆睡のホシハジロ１羽（10/1）
こうして９月下旬から11月にかけて少数ながら いろんなカモがやってくるのは ホストの「カルガモ軍団」の影響にほかならない。
ボス中のボスは１羽で芝生の中央に！（単なる一匹狼一羽鴨？） 特に五稜郭の周回路（＋堀）にはたくさんいて（80-100羽） ここまで人馴れしてるカルガモはそうはいない。 餌付けされてないのにこの距離感。それだけでも 五稜郭は楽しい。 「越冬地」で換羽を観察するのもいいが、 北海道ならではの【初期設定】が楽しめるのが9～10月。 ちなみにいままで比較的軽んじてきた五稜郭。 すでに画像を出したツツドリやクロツグミのほか ヤマゲラやカシラダカやハチジョウツグミまでやってきているのだから なかなかこの時期は捨てがたい。2025年はあらたなインプット発生。 たぶん鳥の目からしたら、五角形の緑を「あ、休憩所」（道の駅）と思うんでしょう。 もちろん「その先」の「おっきな休憩所」は函館山なんだけど、 市街地を飛んでてまずここか、と思うらしい。
最新のeBirdデータを付記しておきましょう。 せっかくタイトルに「どこに」と書いたので。
数字は累計。赤は投稿者全体データで、緑は自分のデータ。 外国人バーダーの投稿は信憑性に欠ける部分も多々あるけど それはそれで「水増し」感があってヨシとしましょう。 ついでに青字で2025年ここまで（10/19）の実績も書き加えました。
イメージで言うと累計の７割ちょいの野鳥が毎年観察できている、 そんな感じ？ 五稜郭はちゃうか。
次回はこいつの話をしよっかな。
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| 2025.10.18 |
スマホ時代の「絶景考」～とりあえず函館でよかった！第十三回
13回めは鉄道。 でもこちら真性撮り鉄じゃなく鳥鉄だから画像コレクションはたいしたことがない。 すぐ終わるので。
イージーだわ。列車を選べっつーの。
これは駅。わざわざ撮りに「行った」感があるのは
こっち。ただ早朝すぎ、かもね。
それっぽいけど、実は最後尾。
これは右手に進行中なので正解。２枚を逆に撮りたいところ。
単線だとどっち向きかぱっとわからんからごまかし甲斐ある？
晴天の日に撮らんかい！
案外こういうのが補足的に絶景？
（背景の）船がいいでしょ、というヤツ。
奇跡の「22分」。乗り間違えたら一巻の終わり。 という絶景。
山陰本線のながーい区間を１日に数本しか走ってない特急（187系）が 自分の降りた駅で行き違い。 でも、単線だからさ。時刻表的にはよく起こるってー話だわな。
最後は「絶景」じゃなくノスタルジーになっちまったな。 １日数本？ 時刻表を調べておけばホーム撮はイージーだもんな。
手間暇かけた「鉄道絶景」。自分の性には合いません。
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| 2025.10.17 |
狙われた街・函館でムリ～な全国チェーンはさあどれだ？（第五回）
※今週はきびしいネタが続いたねえ。感覚マヒしたっしょ？ これが令和の函館。もう少しアタマ使わなくちゃ。 今月の【照会】で得た新情報はイマイチだったけど、近々放ちます。 さて、 函館でウケてない全国チェーンシリーズ。 実は「全国チェーン」と言ってもピンキリ。 いままで函館に進出してきてなかった、からと言って単純にありがたがるのは いかにも田舎者。
今回は例の番組TOP20外を調べようと思ったのだけど、あまりに遠回りになるので 一旦、フォーカスインしてから遠ざかろう（俯瞰しよう）と思うわけ。 まだ、ピックアップしてなかったメガチェーンは ・マクドナルド ・スターバックス ・ロッテリア ・ミスタードーナツetc. そりゃあ「日本的でイイネ」などとはインバウンドに受けそうもない ビッグネームばかりだわ。
さて、google評価においてはスタートダッシュが重要、とこれまでも繰り返し述べてきた通り。 初期「50」レビュー以降、評価を動かすのは至難。 まずはマチカドニストが未経験で注目していたのは
こちら。
レビューなし。もちろん9/30プレオープンで9/25時点だから 準備完了、の画像。
しかし、これはファミレス的発想。 ラーメン屋の滞在時間、開店ペースを考えて「あり」なのか？ すると10/10現在こうなった。
「17」で3.8である。ここからやや持ち直すか低落するか 注目だ。 同時期の
こちらは公式サイトがとても見にくく、 「食べ放題」にハマる人のみお得。と客層を選ぶ主義に見えた。 そもそも全国チェーンと言っても道内展開が
恵庭・帯広・音更と札幌での勝負を避けての４店舗めが函館。 この調子なので、もし「粉モノ」文化が定着しているなら「味」も 気にするし、 それよりも先に「自分で焼く」（人件費軽減）という本来の流儀をつきつけられると 道内では未定着とするなら厳しい。 そもそも発祥が「東京都内」という点が気になった。で、
こういう評価。丸源と同じレビュー数「17」で 評価は「3.4」。ここから「3.8」に上げるのはちょっと困難。
この２チェーンより先に進出してきた
「88」で「3.2」なので、厳しいこと確定。 別に昼めしなんか「そばでいいや」という層をがっちりつかめない 時点でアウト。よく考えれば、東京に展開しているような 駅近の「富士そば」のようなタイパ優先主義は函館には そこまではびこっていない。まあそうだろうという感じ。 これに対し、
こちらが
この出足。「36」レビューで「4.6」は出来すぎ。 でもこっから「4.0」を切るまでには１年以上かかるはず。 ま、若年層の支持と思うのだけど、あまりに駅前には適当な 食事場所がないので、サイゼリヤ、見事に空白地帯を見つけた、 の感あり。 「函館駅前だから観光客」の逆を行く戦略でそこそこにぎわってる。 マチカドニスト的にもウン十年前の はじめてファミレスに出会ったときのチープ感を思い出されてくれるC/P が何とも言えぬ。 ただここで満足・満腹を求めるのは違うんだけど。
TOP20以外の全国チェーンgoogle評価、ある面では正当、 ある面では田舎舌。ただ投稿総数が伸びるほど注目してるとするなら、 それは哀しいかも。
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| 2025.10.16 |
【デリ専か否か】あーら不思議「本格派つけめん」と「生ドーナツ」？【両1stレビュー衝撃】
待望の？google初評価は見事に「1」でした！ 食べログ初評価も「2.0」だって。 ダサイことこの上なし。
「B」がもう一個出ちゃったのでこちらは「B1」で。 ※で「B2」のほうを先に書いちまうという失態!? ところでルーツを探したぞ。 あった。
場所柄酔客相手なので、酒類中心（19/7/11撮） ２年して
（21/7/11撮） そっから電車通りへ移転だ。
（21/4/16撮） あらら前後してやがる。
（25/6/5）スープカレー終了の図。 ここから新展開。
？？？（25/7/14） その後、修正。
（25/8/13） ググって真っ先に並んだのは 「wolt」「出前館」「uber eats」へのリンク。 その先に
各種角煮丼、各種唐揚げ丼とは？？？ そしてgoogle map上は
25/9/16時点。その後やや進化して
25/10/3時点。この画像は
ザ・イメージ画像？ 第三者のイタズラ？ ※1stレビューがついたため？もう生ドーナツ画像はお蔵入りでやんす。
現場は
店の中見えないけどやってるんだ！ と思ったら
別日はやっておらん。
この日はやってて中に客がひとり。すすってた。
ちなみに右上の「OPEN」は「五稜郭家」時代のサイン放置。 暗くなると点灯するヤツ？（してねーわ） これじゃあ、かのフロンティア氏もG氏も敬遠だーな。
まずは「何がどうつじ田なのか」わかるようにならないと、 ネット上の「wolt」「出前館」「uber eats」だけで 軌道に乗せようとする魂胆がありあり。
なかなかに痛々しいわ。
しっかし、最近googlemap上でマジなんだか ギャグ（いたずら）なのかわからん店が多いことが よくわかった。
※10/15保健所・食品衛生にての取材によると、 「スープカレー店」と同じ運営なれど、変更後の名称を どう登録するか確定していない、とのこと。
アホな。つけ麺以外にも いろんなことをやりたいなら、 フレキシブルな屋号にしておけばいい。 「スープカレーBell」から要らない文字を削ればいい。
どんどん厳しくなっていくね。
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| 2025.10.15 |
【ウソ中華・第一章】迷走著し。心配度さらに上昇【まもなく一周年】
例の北浜町、１年もたなかったからこちらも心配。
こうしてかなり日本語が不自由だけど、 だから短命店となるわけじゃない。 ま、コツコツデータ収集してるから、詳細は「第二章」でね。
先日、くくっとヤマができたので「第一章」書いておく。 まず
某ラーメン店。駐車スペースからはみだして８台。 相変わらず人気だねえ。行かなくなって久しいけど 人気があるのはいいことだ。 で、すぐ近く。
こっちは「オープン」とあるけど開いてない。 なんとそこに車の中で待つ男がひとり。矢印。
あーぁ、信用してたんだ。 そういえばこの６日前、
夜も閉まってた。 ちなみに
こういう営業時間帯。 そしてマンネリ？なランチメニューに変化。
魚香肉絲？？？ うーしゃんろうすー。 マチカドニスト無知なのでこの料理知りませんでした。 で、すぐ調べました。
勉強になりました。四川料理かあ。 これ、函館民の皆さんに伝わるのかし？
これでもウソ中華呼ばわりする理由がわからんとしたら、 読み手もだいぶ頭脳崩壊してると思いますな。 「四川」が「台湾」の地方名なのか、もしくは その逆なのか。 中国系シェフが作れば、本格中華とあがめる程度の舌しか 函館にはなかろう、的見下し形営業方針としか思えないわけです。 （道南）森町ではこれでそこそこイケてるみたいなんだがね。
こんな店でも食べに行く人はいる。 その背景はとっても興味深い。
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| 2025.10.14 |
【令和７年10月】はこだて・某金曜日（連休前）の人出はどうだい？【判定は青息吐息？】
ま、継続して見てかないといえないけど、 すれ違いざまからわかることもあるのよね。 すっかり朝型のマチカドニスト、日没後の活動はほとんど しないのだけど、この日はふと
こちらをカクニンに。「K社」から「K社」へのリレーは うまく行かなかったのか。「２軒め」は失敗の様子。 てか「32-2」ごとの失敗？ ま、結局自力ブランドじゃなくてフランチャイズ、他者のふんどしだけど。 もう一軒は
臨時休業になったり、営業中になったりめまぐるしいお店。 結局「臨時休業」からフッカツする数少ない例。
このメッセージの打ち方にはピンとくるものがあったけど 読みはハズシました。 で、
ついでに見つけたいろいろ。ここも函館屈指の老舗。 飲食店許可1977年。もうすぐ50年モノだった。
気になって翌日も寄っちゃった。その時間では意味ねえ。 「三平汁」の提灯がボロボロなのはいまに始まったことではないので ねえ。 まだ判定はグレー。 ただほかにも気になるお店が何軒か。 予備軍？ それともたまたま？
明らかに連休前の金曜でも夜７時に開かない店もあるんで 現時点ではなんともいえない。
こちらはリブランド失敗の兆候。店名が検索しづらい時点で×。
ここも再び？ 予約が入らなかったら開けない、的な。 まあ、収穫ありね。 ※そして三連休初日も同様の収穫あり。限定的だけど。
あと例の名無しの？バー。の店名確認。
右側に何か、ある。
この暗がりでこの字を読め、かあ。 ナイス。 そういえばでの連想はやっぱり
この暗い店頭。 相変わらず、
これかと思ったら、半歩前進。
なかなか読めんぞ！！！ 書いてあるのは 「揚げ物パラダイス」1080円。 「ごはん・味噌汁付」200円。 「日本酒飲みくらべ・おつまみ付」880円。 「ワイン飲みくらべ・おつまみ付」770円。 これでわかるのは 「消費税10％納めるほどの売り上げを期待してるらしい」 ま、居酒屋にシフトするのは半歩前進でしょう。 しかし、近づいてこうして読む（そして解説）する人間が 函館に何人いるのやら。 ハイ、ここはフロンティア氏、人柱の店、でしたあ。 たまーに、暗くなってからぐるぐるするとホント収穫のある函館。
このブログをしっかり読むと、短命店になるコツが如実にわかると思うんだよね。 ま、皆さん自由に生きてください。平和なニッポンですからね。 拾いきれなかった面白画像はまたいつかどこかで。
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| 2025.10.13 |
【まさか、ラーメン業界を甘く見てた？】初期放置の友好店にもとばっちり!?
最初に書いたとき、 「調理のウデ」はしっかりしてるので「方向性」だけの問題。 的なことを書いたんだけど……。 実際に食べてもいないのに知ったかぶりしちゃイケナかったわ。反省。 さて、ひっかりポイントは何か所？
（食べログ）フロンティア氏の初期のレビューによれば 「1000円超えなら、もっとこだわりのアピールがほしい」 みたいなことが書いてありました。 そ、各ラーメン1100円。
まずは外堀から。
半年以上もこのポスターが貼ってあるのだが、 この画像のラーメンがフラッグシップなメニューなのかどうかが不明。 （たぶんイメージ画像） 「背脂醤油」というワードが各レビューに散っているようだが
（画像：尾道市・丸ぼし） 背脂醤油ってこんな感じ。最初のは後日のポスターともだいぶちがう。 脂の量は店によってまちまち。
これ開店５か月後のポスター。 塩・醤油・味噌・辛味噌、全メニューが「究極」のラーメン？ 「究極のらーめん」と「究極のラーメン」は違うのかな？
それよりなにより、いくらポスター貼っても、その店どこよ？ ヒントはなし。住所見て自分で調べろ、と？ （実はこのポスターの位置から直線距離にして300m程度） 最近の店なら「２次元コード」イッパツで済ませるのか。 だいぶ近づかないと反応せんと思う。 打倒！人気店「m」なら笑止。 （実はこのポスターの位置から直線距離にして80m程度）
でもってこういう告知。 「今週のチャーハン」＝五目チャーハンには腰を抜かす。
25/9/19撮 具材が豪華だから、と言いたいのだろうが、その具材が字が小さくてわかりにくいし。 「玉子」は具材に含まないのか、「玉子」なしチャーハンなのか。 そして値段くらい、書こう。 きっと安くはないんだな？ そして次の週の「チャーハン」を待っていたら
25/9/26撮 けっこうな変化球。蟹と干し貝柱が再登板。 で、その次の週は？ 25/10/3には次が出てこない。チャーハンネタはこれで尽きたようだ。 え？次ないの？ 画像制作が遅れてる、だけ？（ではありませんでした） ※ちなみに焼豚チャーハンは焼豚多め、なだけですよ。バリエーション外。 今週のチャーハン＝週替わりチャーハンで ２種で回す？ ま、まさか。ねえ。 とか思ってたら
この幟。これが次の展開。ラーメン専門店の展開？ さらに極めつけは
ほかのラーメンは1,100円で？ いきなり？ 「函館塩」って半額チックにちょろいんだ。
そして直近。
もうチャーハンは出てこない。と。何がどうで… 字面の通りだし、またも値段書いてない。
これを付け足すと偉いのだとか。
そもそも保健所のリストに公開されて ないお店なんで。
無許可・無届バーと混然一体。
そういえばこちらはたしか５月のハコラクの記事。 ま、この時点で要経過観察になるのは必須、というハナシでした。 清湯スープの透明感を活かさずに塩（醤油？）以外にも流用した独自の味？ 記事を書くほうも書くほうだ。 あと、見かけたのは
★インスタ、フォローしてくれた人に割引するって！ ２日間限定（しかも当日発表）。
もうこれ以上は語らずとも。ね。 迷走は３回程度でキメてくんないと。 中途半端なことをいろいろ試しすぎ。
それにしてもgoogle登録はあるのに、map画面から見つからないのは 他の要素（宿泊施設？）とピン位置が重複してるからに違いなし。
夜８時すぎ。ラーメン部門終了っす。いまはバータイムっす。 って、やはり一体Wネームなのにバックレ中。
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| 2025.10.12 |
【なぜか順調】2024年に樹立した（市内観察）年間記録へはやくも、あと「３」だと？
※25/10/12 930AM「数値」修正 函館山の野鳥150種の大嘘を暴いたところで、 市内のいろんな場所で函館市内・年間120種はラクショーと 言い続けてきた。いまのところ、足腰が立つ限り？そこんとこは証明し、つづけたい。
（イワツバメ） 同じ？鳥屋さんでも、なかなか似たベクトルの人がいないわけだが、 満足度を数字で測ると、格段に運不運が平均化される。 人生が幸せになる。 精密で美しい写真を撮るにこしたことはないが、 撮影にはいろんな条件が揃わないとパーフェクトにはならない。 順光でも朝夕は着色が著しいし、昼間とて晴天過ぎてコントラストが強ければ がっかり画像。 ほどよく薄曇りで、そこそこ近い距離で、被写体の躍動感やリラックスが伝わる絵なんて どんだけ欲張りよ。きりがないっての。
（シマアジ） だから出会いをだいじにするのがイチバン。まめに記録するのが肝心。 でも多くの鳥屋さんはブログでもやってない限りは「撮りっぱなし」だ。 何年何月何日のどこでの出会いが良かった・悪かったを脳内記録から起こそうとしても 無理があるでしょ？
というわけでこういう画像も貴重。 決してきれいに撮れてはいないけど意味があるわけ。
夏後半のカワガラス。11月になると下流に顔を出すカワガラスが８月末に登場。 でもでも、単にこれ好きな場所、だったりするんでしょ？ ここに来てる確率はまあまあ高い。
ホオアカ。８月の声を聞いてもまだ囀っていたホオアカ。もう子育て終わったでしょ？ 見かけなくなったと思ったら10月初旬の漁港にいた。確か４月下旬に渡ってきたときもここで 見かけているのだが、今度はことし生まれたチビっ子が海峡を渡っていくらしい。
コヨシキリ。キビタキが来て、オオルリが来て、オオヨシキリがうるさく鳴き始めた５月後半に いつもの場所でチュルチュル囀っているコヨシキリ。７月も終わりになるとその場所もすっかり静かに。 こちらも、生まれたチビっ子が９月末に川の下流へと下りてきた。チッチッと地味鳴きしかしてないから、 このポジションでないと草陰で見えっこない。
ピークならなーんも珍しくない鳥たちが間を置いて こそこそ？南へ帰っていく姿を意識できるかどうかでしょう。 いわゆる終認。初認があれば終認があるわけです。
そういう一見ジミでありふれた系を大切にしないと「幸運」のヒキに影響してくる。 と思うのね。
えいや、きょうは冴えない画像のオンパレードでいっちまえ。
７月に川にゴイサギが来てるってさ、という噂を聞いて 出会ったのがササゴイ。こっちのほうが珍しいやんけ。 かろうじての３カット。あっという間に飛び去る。
すると10月になって
ゴイサギ（ホシゴイ=幼鳥）来てた。でさ、親はいないの？ ひとりで「いつもの場所」に来たの？ その後（10/10）ひっそりたたずむ親ハッケン。 で、翌日。
亜種チュウダイサギにしては小さい！と思ったら、 あら川に来ちゃった（渡りの途中）チュウサギ。 市内では初観察。
そんなこんなで
９月にはマミジロ１年めにあったり、
クロツグミ・メスをわりとじっくり撮れたり。 いらん？ことに
別場所でことし２回め（通算６回め）のクマゲラ。 ※ことし初回もメス
全方位外交かつ確率を追及すべしということなのねん。
五稜郭のツツドリも行っちゃったしな。
さて、10月はどんな感じで終わるやら。 2024年の年間記録は「138」。 ここまで来て結局記録更新しなかった！もおもろいか。 どの鳥で「タイ記録」か「新記録」か、 はたまたあいつに会ってたら…だった、なのか。 記録（整理）することで鳥見はめちゃ楽しいのである。
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| 2025.10.11 |
スマホ時代の「絶景考」～とりあえず函館でよかった！第十二回
いよいよお城の絶景編。 百名城か現存十二天守か。 そ、五稜郭だって立派な百名城だ。
さてと、城絶景のなかでいちばん「よっしゃ！」と誇れるのはなんだろうか。
あ、これじゃない。
これこれ。肱川を渡る鉄橋から見ると、抜群なわけ。
ただ逆アングルからだと、通過列車を選ぶのでボツ。 このときは普通列車でボツ。伊予灘物語とかじゃないとね。 あとは「ふるさとの山」で登場させた
これね。曳家時代限定で春先限定。2026年夏には元の位置に曳き戻される予定。
すぐ撮っちゃう迫力満点の「備前丸」。これじゃ芸がない。
このときは360度撮ったけど。本来はここからの日の出が絶景っすな。
要害の城。曇りだったけど、ベターと思ったのはこの構図。
天守は見えてないがこの矢狭間塀の折れ曲がりは圧巻。
本丸天守台の跡。建物は何も残ってないのに壮大。
名城の名刺代わりの反り返り。
見学コースに参加しないと撮れないアングルね。
こちらはいつでも撮れる定番。
けっこうコントラストがむずかった。連結式をどう撮るか。
ワイドでこのアングルだと、どこ？となりません？
はい、ここでした。
てか、晴れてるだけですぐ絶景化しちゃうのがお城やね。 天守なしでも絶景は絶景。
船が通っただけですが何か。
石垣自慢の城。
このアングルが人がいなくていちばん好き。この高さと幅。
石垣自慢というよりも岩盤自慢。
のぉ城主様。 おっと超有力な奴を忘れてた。
た、たまらん！ きりがないのでやめとく。 で、お城絶景番外編で、こういうのもある。
この脚の色と背景・欄干がシンクロ、の巻。 ここもお城です。天守とかよりこれがピカイチ。
【画像撮影地・季節】
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