はこだてイン - 函館の飲み食い日記

函館の飲み食い日記 - 記事一覧

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2021.11.10	ランチの後は美鈴湯川店へ！ランチを食べた後は、美鈴湯川店に行ってみました。 ■函館市湯川町２丁目２９-１ ■電話 0138-57-1820 ■営業時間 10：00～17：50時　（喫茶） ■定休　なし ■地図は、こちらです駐車場はお店の裏手です。お店の外にはメニューがあり、マロンソフトなるものが初めてだったので注文しようとすると既に終了していました。違うメニューを見て「コーヒー屋さんのコーヒーソフト」にしました410円。カップです。ソフトクリームはコーヒーが入っていて、また上にはコーヒー豆がかかっていました。美鈴さんらしい演出です。😀 魚の匂いがする口の周りも、これで中和されましたのでマスクをしても大丈夫でした。🤭 前方さんは「ミックスソフトクリーム」にしました。410円こちらはコーンです。カップとコーンです。こうしてみれば、コーンのほうが大きく見えますね。同じものがテイクアウトでは安い！帰り際に分かったのですが同じものをテイクアウトすると300円でした。けっこう値段が違うんですね。今度からはテイクアウトにします。🤗 このメニューがきになる！メニューを見ていて気になるメニューがありました。焙煎珈琲カレーだそうです。「じっくり痛めたオニオンの甘味と焙煎珈琲の風味が漂うビーフカレー」だそうです。これは気になります。（＾＾）カフェスペース店内はご年配の方で賑わっています。人気のお店です。混んでいましたので、以前の写真です。店内の席からは駐車場が見えるのですが、ここでフィアットのようなおしゃれな車があったので車に詳しい相方さんに聞くとダイハツもしくはトヨタということでした。結構おしゃれなので、次はこれを買おうかなと思ったくらいです。谷地坂カフェの赤ワーゲンもいいかなーっと。このところ車に目がいっています。😀 お隣の神社の紅葉！お隣の神社での紅葉ですが終わった感じです。この大木が見事です。 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.09	「新鮮お刺身ランチ　gyogyo（ぎょぎょ）」の新しいメニューが登場！人気の「新鮮お刺身ランチ　gyogyo（ぎょぎょ）」では、新たなメニューが登場ということで行ってみました。お店のLINE登録をすると毎日、メニューの情報が送られてきます。 ■函館市柳町14-20 ■電話　080-1410-0793 ■営業　1130～1400（LO） ■定休　不定休 ■地図はこちらです駐車場は、お店の前です。表に新メニュー３種が掲載されていました。これを食べにきました。(^^) 12:30くらいに行ったのですが、入れ替わりだったのかすんなりと入ることができました。 ●お店のインスタグラムです ●LINEです。こちらの食券機で購入するのですが「中落ち丼丼」がありません。聞いてみると、ここでは注文できず会計のところで注文し支払をします。なるほどです。 ※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します数量限定オススメカマトロ丼　1500円中落ち丼　1100円津軽海峡生本マグロ使っております前回食べられなかったお客様是非、この機会にお越しくださいとありました。中落ち丼　1100円です。津軽海峡で捕れた本鮪！津軽海峡で捕れた本マグロの中落ちだそうです。これが、熱々のご飯の上に盛られてくるんです。正直、ちょっとこれには驚きました。ちょっと冷まして、そしてもっと言えば酢飯の方が好きかな～。(^^) マグロが温められないうちに速攻で食べます。そうそう、ここの塩辛もいいもんです。食べた後はマスクで魚の匂いがしますが、マスク時代ならではですね。（＾＾）相方さんは「朝獲れ刺身定食ごはん（大）」です。1100円。相変わらず素晴らしい刺身！相変わらず刺身は素晴らしいものです。笑顔になる刺身！やっぱり、ここの刺身定食はいいもんです。相方さんはニコニコです。😀 ●朝獲れお刺身● ・積丹産　天然ブリ・胆振産　マスノスケ・海峡産　本まぐろ・噴火湾産　ニシン・函館産　天然ヒラメ・宗谷産　活ホタテ・島牧産　ボタンエビ・噴火湾産　メダイ本日の目玉はマスノスケだそうです。ホタテの刺身は２年貝でしょうか。味噌汁は、ベビーホタテで味噌汁も美味しいのです。今日のgyogyoのランチ！今日のランチでした。カウンター席です。座テーブル席で、堀こたつになっています。これらが販売されています。 gyogyoのお店の前にあるお店の紹介です。これは訴求力あります。😀 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.09	紅葉が見事な「神戸こむぎ館」でパンを！春の桜で有名な桜ヶ丘通りですが、このように紅葉となっていました。なかなかの紅葉です。😀 ※各写真は画像をクリックすると拡大しますこの通りに「神戸こむぎ館」があります。実は、行ったところがまだ営業していなかったので、こちらへと来てみました。 ■函館市松陰町27-41 ■営業08：00～19：00 ■電話 0138-55-3825 ■定休　日曜日 ■地図は、こちらです駐車場は、お店の前です。・店内にあるパンです！店内のパンです。いろいろあり悩むほどです。こちらのコーナー好きなんです。購入するのがありました。😀 買ってみました！買ってみました。今回は970円くらいでした。これらのパンを購入しました。・三角サンドは具もたっぷり！この三角サンドは253円で、コンビニより安いんです。そして、この厚さで具も玉子もハンパなく入っていて、これは感動もんでした。・好きな「フルーツペストリー」好きな「フルーツペストリー」216円もうこれはスイーツですね。😀 値段も安いんで嬉しいもんです。（＾＾）・イチゴタルトにも惹かれる！イチゴタルト　216円。いつも、これらに魅せられてしまいます。(笑) ・みんなの好きなクロワッサン！クロワッサン。151円カットしてみました。・クルミの蒸しパンこれは、クルミの蒸しパンです。135円もうちょっと紅葉！桜ヶ丘通り、秋の紅葉時期もいいもんです。交差点落ち葉の絨毯です。ここの紅葉面白かったのです。 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.08	はじめての「居酒屋きねや」で晩酌セット！飲み仲間のイトッチから教えてもらった本町の「居酒屋　きねや」に行ってみました。 ■函館市本町１-２９ ■電話　0138-31-5665 ■営業　17:30～23:00　月曜は1800～ ■定休　日曜日 ■地図は、こちらです　このところの函館は、コロナがしっかりと静まっていて今日も感染者ナシでした。この状況ほんと嬉しいものです。早く元の賑わい取り戻せるといいですね。玄関の前には、晩酌セットがl紹介されていました。ご主人は、作務衣を着ていてキマっています。晩酌セットは、ここにも書かれていました。では「晩酌セット」を注文します。内容はドリンク一杯、刺身、串焼き2本その他1品、お通しという内容になります。最初の晩酌セットの料理は、おでんがきました。品の良さそうなおでんです。それと玉子だったかな。ビールはアサヒで、しっかりと洗浄されていて美味しいビールでした。串は選ぶことができます！次は串ものですが、なんとこれを選ぶことができるのです。それぞれを選びます。ここの2軒目でカメラが酔っていて？写真がボケています。すいません～。オヤジは豚串が2本です。相方さんはレバーとセセリだったかな。これを選べるっていいもんです。（＾＾）瓶ビールを追加！ビールを追加します。生ビールは美味しかったのですが瓶ビールを注文してみました。これは晩酌セットには入っていません。生は520円、中瓶は630円なんで生のほうがお得のようです。刺身は２品！次はタコの刺身とブリ？の刺身で、このタコ好きだなな～。（＾＾）食事もあるようです。メニューも安いですね。今度は一次会から行って食べます～。（＾＾）またお邪魔してみたいと思います。本町の飲食店街ですが、けっこう電気のついていないところも多いようです。五稜郭電停の電車けっこう走ってるんですね。 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.08	「お食事処　しょくどう」のワンコインランチ+付近の景色この日は、久々に「お食事処　しょくどう」のランチです。ここはワンコインのお店なんです。 ■函館市若松町19-7 ■営業 11：35～14：30 ■定休　土日 ■地図は、こちらです駐車場はありません。黒板に、その日のメニューが掲載されています。その右下には日替りのメニューがありました。拡大します。一人ですので中央の大型テーブルに座ります。仕切りとかアクリル板がないので正面の方が見えるんです。やはり知らない方を正面に見据えてのランチはしたくないのか、皆さんなるべく正面を避けているようで交互になるように座っています。オヤジもそうだったのでその心理がとってもわかります。（＾＾）写真は混んでいましたので、以前のものです。出てきたのがこちらです。「豚ロースステーキ丼」です。500円。ここは大盛りもできますが、この次も食べに行きますので普通盛りにしました。そうそうお代わりは無料です。 500円と思えない肉の厚さサイズのステーキで、肉も固くないので驚きです。某大手の弁当の肉とは全く違いました。これは500円で頑張られているのが伝わってきます。すばらしいです。カツの横にある黄色いのはポテトでした。そしてその隣にはブロッコリーとマヨネーズです。ふー、食べました。これでも結構なボリュームです。ここのワンコインに感謝です。ありがとうございました。お店は、瀧澤商店の隣です。滋養軒の前の行列はバロメーター？滋養軒の行列で、観光客が来ているかのバロメーターとなります。緊急事態宣言が解除となって行列となっているようです。徐々に賑わいを取り戻しているようです。大門のグリーンプラザは紅葉！「はこだてグリーンプラザ」の小公園は紅葉で色づいています。紅葉の中の月光仮面！桜の咲く頃の月光仮面もいいですが、紅葉の月光仮面もキマっています。(^^) 今は、久々にクラシックを聴いていました。普段はJAZZばかりですが、たまにはいいもんです。音楽は今はAMZON　MUSICのサブスクで聴いています。 Spotifyは待てども待てどもハイレゾ仕様にならずだったので退会しました。高音質はやっぱりいいですね。去り行く秋！秋が過ぎ去ろうとしています。 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.08	ローソンまちかど厨房の「海鮮かき揚げ丼」久々のローソンでの弁当です。「海鮮かき揚げ丼」　500円です。「まちかど厨房」となっていて、これはセイコーマートのホットシェフのように店内で調理しているそうです。道産子としては、ホットシェフのビジネスモデルが全国大手に模倣されるってなんか嬉しくなってしまいます。😀 横からで、このような器です。そして丼の器は紙です。 CO2削減の企業努力ですね。素晴らしいです。上から見てみます。イカ、エビなどが入っています。750kcal 海老の写真がボケてしまいました。このようなかき揚げとなっています。今後、「まちかど厨房」をワッチしてみます。スズキの双子玉子を！スズキの玉子を買ってみました。もちろん双子玉子です。森町の道の駅で！森町の道の駅。いつものように果物が販売されています。みかんを買います。ｔｗｉｔｔｅｒ・インスタ・見出し画像です
2021.11.07	「本町の飲みはじめの店　なぎさ屋」の９８０円でビール２杯＋つまみ３品がスゴイ！最近、このような看板がついたお店があったんです。「本町の飲みはじめの店」って書いていてビール２杯につまみ３品で９８０円です。この内容に驚きます。「ほんとだべか？」と行ってみます。これは午後七時までのサービスです。お店の名前は「なぎさ屋」で天八の隣です。 ■函館市本町３４－３ ■営業 17：00～21：00（原則） ■定休日曜日 ■地図は、こちらですまず最初のビール一杯目と、つまみの一品目はおでんです。おでんはしっかりと煮込んでいます。二品目は、「肉じゃが」です。三品目が、いかげそ揚げです。そしてビールが２杯目。いや～、これはいいですね～。これは気に入りました。（＾＾）このような料理もあります。「ポテトのピザ風のチーズ」、これは別途注文です。サイトーさんとバッタリ！ここで噂をしていたサイさんが入ってきました。いや～、びっくりです。ここの常連さんでもあるんです。以前は大門横丁の「看板おじさん」でしたが、このところ本町にシフトしています。彼は、隣の天八の常連さんとなっていて既にビールを飲んできていましたので二杯目は焼酎です。ママさんの以前のお店は朝市に！ママさん、朝市でこちらの店をやっていたそうです。ここ面白いお店でした。本町の「飲みはじめの店」です。また行かなくちゃ。（＾＾）カウンター席は５脚くらいだったかな～。こうした座テーブル席もあります。中央病院裏手の天八の隣です。ｔｗｉｔｔｅｒ・インスタ・見出し画像です
2021.11.07	久々の「中華らーめん　きりん」であんかけ焼きそばとみそ野菜ラーメン！この日は、久々の八雲町の「中華らーめん　きりん」です。 ■八雲町本町２１９ ■電話　0137-62-2328 ■営業　11：30～20：00 ■定休　日曜日 ■地図はこちらです駐車場は、お店の裏手です。メニューです。 ※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大します五目あんかけ焼きそばです。770円麺は、このとおり焦げているものです。具は海老、いか、うづら、白菜、きくらげ、にんじん等が入っています。紅生姜がありました。考えてみれば函館近郊では、あんかけ焼きそばに紅生姜って少ないかな～。みそ野菜ラーメンです。770円上からです。優しい味噌の味なんです。他店いうアッサリ系の味噌でしょうか。優しいんで飲み干してしまうほどなんです。麺は、このような感じで岡田製麺のを使っているようです。岡田製麺の麺！やっぱり、ここの「みそ野菜」好きです。カウンター席です。テーブル席です。 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.07	無印良品のキーマとカシミールカレーパウダー無印良品のキーマカレーです。250円従前は消費税込290円だったのですが9月1日から消費税込で250円になったそうです。値下げはありがたいもんです。辛さのレベルは”３” 辛さのレベルは、5段階表記で3です。思ったよりパシャパシャ！カレーを入れます。思ったよりパシャパシャです。完成ーけっこうスパイシーでなかなか！これはけっこうスパイシーで、これはなかなかの味です。辛さの追加はカシミールカレーパウダー！カシミールカレーパウダーです。カレーパウダーを入れる！辛さレベルが”３”なのでちょい辛さが足りないので、このカレーパウダーを入れます。これはいい辛さです！これはいい辛さです。このパウダー、よくスーパーにあるものとは違いしっかりと辛いんです。頭から汗がでてきて効果が確認できます。これはいいもんです。　 Dさんー、ありがとうございました。これは重宝します。(^^) 家カレーも本格派の味になると思います。他のカレーでも！日本ハムの「レストラン仕様　牛肉をとろけるまで煮込んだカレー」もいい辛さとなり満足です。（＾＾） twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.06	「cafe谷地坂」の秋の看板メニューは、やっぱり素晴らしい！　今日のランチは「cafe谷地坂」です。ちょっと昼時間をずらして行きました。これのシーズンとなりますね！玄関では、これが迎えてくれます。そんな季節になったんですね。早いものです。ちょっと太った？チーコ！店内では、チーコが迎えてくれます。この子、久々に見たのですがすいぶんと大きくなったように感じました。比喩表現ではなくズバっとでは太ったんでしょうね～。（＾＾）以前にはなかった、けっこうなもふもふ感が伝わってきます。チーコ曰く、「やだ～、レディに太っただなんて～」と言っているようです。（＾＾）さてメニューをみてみます。 ※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大しますさて、こちらが「谷地坂ランチ」です。1000円。少し値段が上がりましたが、ここのランチはクオリティが高いので、この値段では他からみるとまだまだ安いと思います。（＾＾）季節の魚はアブラガレイ！季節の魚は「アブラガレイ」でした。このようにおろしがかっています。実は、この魚調べてみると調理が難しいとのことですが、そのようなことは全く感じさせずに身も崩れることなく美味しくいただきました。谷地坂風の担々肉じゃが！メインに入っている芋、そしてピンクの小鉢は谷地坂風の担々肉じゃがです。この赤い汁は珍しいですね。辛くない「紅のお好み焼き」！これは「紅のお好み焼き」だそうです。赤いのは、トマトやニンジンだそうです。そして驚くのは、このお好み焼きに10種類の野菜を入れているということです。いや～、ひとつひとつの料理にハンパない手間がかかっています。さっぱりサラダいいっすね～！そしてオヤジは気に入ったのは、こちらの「コンニャクとワカメと胡瓜のサラダ」です。コンニャクの成分は別添の説明に書かれていますので見てください～。このサラダ、シソの味のドレッシングでとってもさっぱりしてるんです。これとっても好きでした。味噌汁も、このとおり具もたっぷりです。ブレンドの奥深さを感じるコーヒー！食後のコーヒーです。しっかりとドリップしているもので、あっさりしたうえにも奥深い味の素晴らしいコーヒーでした。オリジナルのブレンドで注文しているそうです。深煎りとは違いますが美味しいコーヒーです。この豆、買いたいです。（＾＾）ミルクプリンが、なまらウマイ！谷地坂ランチにはプチデザートがつきます。デザートの、このミルクプリンがとっても美味しいんです。とろけるような感じで品のいい甘さということです。秋の谷地坂ランチの説明「秋の谷地坂ランチの説明」です。クリックで拡大します。「谷地坂ランチ」は、やっぱり今回も素晴らしいものでした。こちらは「たらこパスタセット」です。850円このような感じのたらこパスタです。ブレンドのハーブティー！セットのドリンクは、ハーブティです。カモミールとペバーミントのブレンドだそうで、いい香りのティーです。調べてみると、カモミールは、リラックス効果、消化、肌、老化などにいいようです。さすが、国際薬膳食育師さんが提供するものです。カップもいいもんです！そうそう、ここのドリンクは、カップも素晴らしいのです。今回はテーブル席がふさがっていましたのでカウンターでのランチです。二階のテラス席もあるんですね～。ここで夏、食べたかったです。（＾＾）窓からは函館の市街地を望めます。小物もいい感じです。小高いお店から海を眺めることができます。お店の駐車場から山のほうです。そろそろ紅葉も終わりで、これから冬を迎えます。 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.06	「手づくりパンの家ムックル」で出来立てとスイーツのようパン！！「手づくりパンの家　ムックル」でパンを買ってみました。早朝からやっているパン屋さんです。 ■函館市千代台町12-25-A ■電話 0138-84-5758 ■火曜、第3水曜日 ■地図は、こちらです駐車場はお店の前のほうです。ここは鹿部にお店があった時に食べていて、ここのパンとの出会いでした。当時は、こういうところで美味しいパンがと驚いたものです。店内には美味しそうなパンがいっぱいあります。 ※各写真は画像をクリックすると拡大しますちょい拡大です。いろんなパンが並んでいます。スイーツのようなパンも用意されてます。サンドイッチなども。店内です。適当に買ってみました。まだ袋に入っていてひとつ忘れ写っていません。（＾＾）これで1030円でした。焼き立てパンは美味しい~！このパンは焼き立てで美味しいかったんです。中にはベーコンでした。まるでスイーツようなパン！これらは、まるでケーキのようです。いちごミルク　250円季節の「いも」ディニッシュ！これもまさしくスイーツパンで、中にはいもです。プチディニッシュったかな～。 8Cmくらいの大きさですが値段が安いんです。プチシュークリーム？！プチシュークリームかなー。パンの耳を、カスタードクリームにつけてーっと。（笑）これ何かわかりますか？このパンは、少しだけ中身が顔を出しています。　　　　　　　中を開いてみるとこんなに豆が入っていました。面白いですね～。（＾＾）名物の？「パンの耳」！ここの名物といってもいいかもで「パンの耳」があります。隣のビンにドネーションをします。日替わりパンの予定日替わりパンだそうです。秋の五稜郭タワーです。 twitter、インスタ、乱し画像
2021.11.05	「らーめん六花」の中華ランチセットで満たされるこの日は、「らーめん　六花」（りか）でのランチです。相方さんの「中華が食べたいな～」ということで来てみました。 ■函館市田家町１３－１１ ■電話　 0138-43-5718 ■営業　11：15～15：00　17：00～20：00 ■定休　月曜日 ■地図は、こちらです駐車場は、お店の前と右手です。メニューです。オヤジは「あんかけ焼きそばセット」にしました。885円あんかけ焼きそばの麺は、焼いていなくて茹でているものでした。蒸し餃子と肉シューマイがついてきます。スープ、サラダ、キムチです。後でわかったんですが、よりによって前回と同じものを注文でした。ちゃんと見て注文しなきゃです。相方さんは「チャーハンセット」です。815円チャーハン、ハーフラーメン、蒸し餃子、肉シューマイ、サラダという内容です。これ前から見ているとなかなかいい感じです。麺は、ストレート系です。チャーシューです。チャーハンです！見るからにパラパラと落ちてきそうな雰囲気のチャーハンです。この日のランチです！この日のランチでした。店内です。左手にもテーブル席があります。カウンター席です。近所の「やきとり大将」のやきとり自販機ここのすぐ近所の「やきとり大将」にあったやきとり自販機。全品1000円とのこと。この「ど冷えもん」は、函館初の「なると屋」の冷凍自販機と同じ名称ですね。ひとつ字違いのお店のオープン！六花と一違いの六花亭ですが、１２月１日にオープンが決まったようです。こちらも楽しみですね。ｔｗｉｔｔｅｒ・インスタ・見出し画像です
2021.11.05	「やきとり家族」でちょっと飲む！焼き鳥屋さんのハシゴで、次は「やきとり家族」です。ここは移転オープンの時以来です。 ■函館市時任町７－２（近辺）　 ■電話　0138-55-5888 ■地図は、こちらですメニューです。 ※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大しますお通しです。豚精肉です。ここは２本単位です。ふ～、ここのビールはウマイ！肩ロースです。お代わりです。福島町の話で盛り上がります。福島町の方、出張できたら寄ってみてください～。（＾＾）Ｎ社さんも、もちろんご存じでした。そちらの事務所に行けなくてすいません～。ぺこりカウンターです。テーブル席もあります。アットホームな雰囲気に癒されました。店主さんとママさんありがとうございました。（＾＾）ｔｗｉｔｔｅｒ・インスタ・見出し画像です
2021.11.05	新しい「firetv　stick」を購入&冬のbeer他新しい「firetv　stick」を購入しました。以前のは、動作が緩慢でレスポンスがよくなかったのです。ＣＰＵの能率を確か50%アップしたというような宣伝文句を見てです。いいレスポンスです！これで３台目の購入です。たしかにレスポンスがよくなり快適です。そしてテレビのメインスイッチと、音量のボリュームがついたのも嬉しいものです。 Netflixやabematvをパソコンで見るより大画面のテレビで見たほうが快適ですので、このステイックは必需品なんです。 YOUTUBEもこれで見ています。値段は４Ｋではないので、3280円だったかな。安いんです。冬のビールでています！ Netflixを見て飲みます～。冬の味が発売されています。この黒けっこう！どんどん冬です。（＾＾）この黒ビールけっこう好きでした。金麦、このところ多いかな～。(^^) かぼちゃです！このかぼちゃを見かけました。八雲商工会です。（＾＾）少し前の八雲のガソリンの価格。函館の一番安いところより３円安かったんです。ここ道南で一番低価格かも。大川中学校の跡地で！大川中学校の跡地は、このように工事の真っ最中です。セブンイレブンのコロンビアです。巴大橋から撮ってもらいました。 twitter・インスタ・見出し画像です
2021.11.04	オープンした「ごはんのおいしい　お膳さん」の創作お茶漬けは驚き！本町に「ごはんのおいしい　お膳さん」がオープンしましたので行ってみました。場所は、タピオカの店、虎无茶(トランチャ)の二階にあります。以前のかき氷専門店「氷処ＨＡＫＵ-はく-」の跡に入りました。 ■函館市本町24-6　虎无茶ビル２Ｆ ■営業　11：00～なくなるまで ■地図は、こちらです駐車場はありませんので自己解決です。 ●お店のインスタです　ここは創作茶漬けということでオープンしました。函館では以前お茶漬けの店は一軒あったと記憶していますが、「創作茶漬け」というのは初めてだと思います。ここは、けっこう前から告知されていて飲みに行った時に知りました。二階にあがると、こちらに暖簾がありますのでくぐります。メニューがありますので拡大します。食券機で購入します。茶漬け以外にも普通の丼がありますが、ここでは茶漬けにしましょう。これ強くお勧めです。（＾＾）ここにきたら茶漬けです。食べ方についてのレクチャーです。 ※メニューはじめ各写真は画像をクリックすると拡大しますオヤジは、おすすめという「サーモンいくら丼茶漬け」にしました。1000円茶漬けにしてはいい値段だなぁ～と思ったのですが、それは違ってしっかりと料理に手間をかけていました。（＾＾）カウンターの前で料理を作るオープンキッチンとなっていて、注文すると手際よく職人さんが茶漬けを作っていきます。和食店、旅館などで腕を磨いてきた和食の職人さん（オーナーさん）です。ＩＨで温める！なんと驚いたのは、この IH で石鍋を加熱するんです。これはほんのりとコゲをつけるということです。ここで温めていると香りがしてくるんです。ここで匂いを嗅ぐってのもいいもんです。(^^) いやー、凝っていますね。これには驚きでした。完成まじかになると、この具をのせます。脂ののったサーモンに上にはイクラ！完成です。店主さんのおもてなしを感じます。ＩＨから石鍋を離します。熱いのでけっして自分でやらないように。（＾＾）オヤジ、自分でやろうとしました。(笑) こちらが、サーモンいくら丼茶漬けです。高そうな脂がのっているサーモンが二切れで、その上にはいくらがあります。出汁をかけます～！お茶をかけます～。食べたことのない茶漬けに驚き！食べます。なんとも香ばしい香りと、鮭とイクラのコラボでしょうか。正直「いくら」にお湯をかけるっていうのはどうかなと思ったんですが、なんのなんのこれがいけるのでびっくりでした。秘伝の出汁は、さらに深みを増す味となります。そして味編には「梅」を入れます。これがさっぱり感を増してくれます。お茶漬けが、こんなに美味しく感じるとは感動です。いやーやりますね～。驚きました。ご飯も最初は少ないのかなと思ったのですが、水分を含むせいでしょうか？ 3杯くらいを食べたような気になり満腹感があります。（＾＾）相方のＤさんは「海鮮日替わり丼茶漬け」です。1000円今日は、鯛とマグロ、サーモンでした。ジューと沸騰します！出汁を入れると熱くなった石鍋に反応し沸騰します。鍋の淵は沸騰してるんです。これは圧巻です。こうしたパフォーマンスも楽しいものです。(^^) 石焼鍋に直接、出汁をかけて食べます。グルメのＤさん、やはり創作お茶漬け丼に満足したようです。（＾＾）お店で後ろから声をかけられた N さんです。これは、びっくりしました。（＾＾）「わらじ鰻茶漬け」にしました。1000円「わらじ」はホントでした！メニューの「わらじ」は、ほんとでした。うなぎはなんとこの大きさで、これには驚きです。これはあまり粗利がないのではと心配するほどです。（＾＾）ということで「ごはんのおいしい　お膳さん」さんの創作お茶漬け楽しんできました。この茶漬けは、函館では珍しいと思います。是非、一度味わってみるのもいいと思います。いいですよ。（＾＾）お店の前から本町です。ｔｗｉｔｔｅｒ・インスタ・見出し画像です