はこだてイン - 函館暗黒麺

函館暗黒麺 - 記事一覧

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2024.02.04	麺や嵐さんに初来店よ（洞爺湖町篇）洞爺湖の「麺や　嵐」さんに初来店しましたよ！場所はこちらね。メニュー。シンプルね。選んだのは私は醤油ラーメン。つれが味噌をチョイス。醤油。味噌。醤油アップ。麺は中太縮れ。どら。おう！濃いねえ！しょっぱいくらい。はっきり言わせてもらうけど、いわゆる「可もなく不可もなく」かな。いや、旨いんだよ？でも、おっさんは「何か」を求めちゃうのよね。不味くても、お、これすごいって思える味。そうじゃないとつまらん。決して、こちらのお店を卑下するつもりは無いんですからね！ちゃんと言っておかないと、またくだらん輩が湧いてくるからさあ。あのね、コメくれるのは嬉しいけど、匿名でぐだ巻くのは止めときな。かっこ悪いから（笑）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎くん。もう、元気だよ！にほんブログ村
2024.01.24	♪鳥せいチェーン♪さんです（笑）（帯広篇）皆さん、お久しぶりです。生きてますよー。まあ、忙しい忙しい。疲れ果てて文章打つのも面倒くさくなってた年末から現在まで来てしまいましたわ。でなわけで、帯広市の「鳥せい」さんに初来店したよ！場所はこちらね。「パーパと僕は炭火焼〜、マーマと私は唐揚げね〜」と脳内で無駄にリフレインするCMソングで有名な「鳥せい」さん。インデアンに引き続き帯広篇です。この時も翌朝の然別湖でのカヤックに備えて帯広に前入りしたのでその夜ご飯です。先程の歌も道産子のDNAにしっかりとすり込まれてるので未訪問ということもありやってまいりました。店内。長い。メニューよ。こんだけ！まずは乾杯ね。さ、注文はどうしようかと悩んだんです、正直。歌にあるようにやっぱり唐揚げっつーか半身揚げにしようかと思ったんだけど、なんかそんな気分ではなかったので普通に串物にしましょう。まずはオニオンサラダから。何だっけ、「こにく」？ようはセセリ。鳥精肉と皮。と、ここまで食べてるうちになんかコスパがあまり良くないのと、ボリュームの無さ。味も特にこれといったものがない。うん、こんなものよねえ、そうよねえ、みたいな空気になって、終了。ちょっと悲しい結果でした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎くん。今年の元旦早々、また尿閉しちゃったのよね。幸いすぐ連れてったので、3日の入院ですみました。点滴のための剃毛でクリスマスのチキンみたいな腕。もう大丈夫で、いつものようにべったりッス。にほんブログ村
2023.12.15	帰省飯で新店、「麺屋　マルコ」さんに初来店（森町）森町の「麺屋　マルコ」さんに初来店しましたよ。　　場所はこちら。この日は日曜の13時過ぎだったんだけど、満席。待ち3名。入口から入ってすぐ左側がウエイティングスペース。店員さん達のオペレーションもいいし、こりゃそんなに待たなくて済みそうだと思ってましたよ、ええ。前客の３名が案内され、さ、次だ。そこでちょっと不安がよぎりました。そのウエイティングスペースが、目隠しが高くて、完全に死角になってるんです。残り一人の私は当然ながら奥へ詰めます。「待てよ、俺の存在、わかってるだろうな？」いや、相手もプロだ。そんなミスは無いっしょ。とか思ってたら一人のお客さんが入ってきました。「いらっしゃいませ、カウンター席どうぞー！」やっちまったなあ！恐れていたことが起きてしまいました。だからといって、「おいおい！俺、俺！」と、目くじら立てるのも大人げないので、大人しく、そしてさりげなく相手に気付いてもらって、深く静かに反省してもらいましょう。で、きづくわな。謝ってきたので、いいですよ～と大人の対応。厨房内はざわついてます。そりゃそうよ。怒る人は怒るよ、このミスは。ま、オープンして一月チョットだから仕方ないよね。気を取り直してメニューね。まだ全部解禁してなかったです。選んだのはマルコ醤油、980円。結構強気な価格設定。到着！なんか見たことあるビジュアルね。麺はやや細目のゆる縮れ。どら。お？甘いッ！甘いぞッ！見た目はしょっぱそうなんだけど、全然そんなことはなく、甘さが際立ちます。茶は分厚くてほろほろだし、煮玉子は１個分、もやしや玉ねぎ、フライドオニオンなど、こりゃ白米ほしいやつですね。ま、ちょっとしたトラブルもございました。これは「環境整備」が必要だよ。じゃないと、今回の私みたいなミスを繰り返しちゃうよ。ま、これからもがんばってほしいですね。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃん。エビ。にほんブログ村
2023.12.11	久々の味の千龍さんはやっぱり旨いよ（札幌篇）札幌市の「味の千龍」さんにお久しぶり！場所はこちらね。メニューね。変わり無しかな。こちらはもう鉄板の「チャーハンと半ラーメンセット」1100円を。味は塩をチョイス。「ラーメンと半チャーハン」じゃないところがいいよね。チャーハンの方をガッツリ行きたい日ってのもあるよ。さ、到着。おう！おおう！見事なチャーハンビジュアル。うまくないわけがないやつ。しっとり系で味もしっかり。チャーシューがゴロッと。もう最の高。ラーメンの方もしっかりとした味付け＆油でこってり感もあって最後まで熱々。隠れた名店よねえ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃん。いつものポーズ。にほんブログ村
2023.12.06	カレーショップ　インデアンに念願の初来店！（帯広篇）帯広市の「カレーショップ　インデアン」さんに念願の初来店ですよ。場所はこちらね。まあ、函館出身の私にしてみたら、この「帯広」ってほとんどご縁が無い街で、今回で2回目なんだけど、最初に来たのが20年くらい前。その時はぱんちょうさんで豚丼食べて帰っただけ。今回は然別湖にカヤックをやるのにその前乗りのために帯広に一泊したのよね。その時のランチ。オーダーはハンバーグカレーと、ノーマルのカレーを。ハンバーグカレーね。ノーマル。見た目は、千歳における「カレーのちから」さん。ま、カレーのちからさんの方がインスパイアを受けたんでしょうけどね。どら。おう、旨いっ！濃いめのルーがいい感じじゃない！下手すればしょっぱいって思う人もいるかもしれませんが、十勝の方々にとってはこれがソウルフードなんでしょうね。それを否定なんかできませんよ。私的にはどストライクなカレーでしたよー！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃん＆然別湖。すっかり元気になったよー！最高。にほんブログ村
2023.11.29	帰省飯！やっぱり喜三郎さんのにんにくチャーハンはいいねえ（函館篇）さあ、帰省飯。喜三郎さん！場所はこちらね。メニューよ。変わり無し。選んだのは鉄板のにんにくチャーハンを。つれはあんかけ焼きそば。さ、到着。おう。旨そう。どら。うん、にんにくがすげえよ。でも、今回は結構油でごってりなかんじ。後半くどくなりましたわ。そしてあんかけ焼きそば。ごてごて！好きなタイプ！どら。うん。具沢山でいい感じよね。綿もパリパリでいい感じ。量もボリュームがあっていい大人で十分な感じかね。まあ、こういう老舗のお店は貴重なのでこれからも重宝したいとおもうちょります！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃんね。顔、顔！www にほんブログ村
2023.11.20	麺屋　幸咲（こうさき）さんに初来店したよ（札幌篇）札幌市清田区北野の「麺屋　幸咲」さんに初来店したよ。場所はこちらね。久々に仕事で札幌市清田区に来る用事があったのでこちらに。グーグル先生で検索して旨そうだったからこちらに来たんだけど、この日は「黒のれんの幸咲」の日。ようは味噌のみ。ま、ええわ。ってことで、じゃあ味噌をいただこうじゃないかって話ですよ。さ、着丼。小ライスと共に。ほほお。麺はThe札幌。どら。うむ。旨いね。普通に旨いね。すごくマイルド。んーと。えとえと。他に感想が出てこないわ。旨いのよ？「普通に」うむ。普通の日にもう一回来ようっと！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃん。またか！！にほんブログ村
2023.11.14	ゝ月（ちょんげつ）さんの醤油ラーメンはやっぱり旨い（恵庭篇）恵庭市の「ゝ月（ちょんげつ）」さんですよ！場所はこちらね。メニューは割愛。以前のから参照して下さい。これね。選んだのは「醤油ラーメン」よ。さ、到着！おう！これこれ！どら。うむ。旨し。ちょっと醤油がとんがってる感はあるけど、好きな味。油の蓋もそれほどではなく、結構あっさりしてます。ラーメンに限らず食べ物って旨い、不味いってある？よくあそこのラーメンはマズイとか言う輩がいるけど、私は今まで一度も「マズイラーメン」に当たったことはありません。むしろ全部旨い。これは好みの問題であって、お店っていうのはそんで飯食ってるんだからマズイ訳が無い、というのが持論ですわな。ま、表現方法は人それぞれだけど、あそこのあれはマズイっていう人とはお友達になりたくないタイプですがな。関係ない話でした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃん。今度はソイの刺身を狙っております。にほんブログ村
2023.11.10	久々に「ラーメン　華門」さんに来たよ。（恵庭編）恵庭市の「ラーメン　華門」さんに久々に3回目の来店です。場所はこちらね。恵庭市のワタシ好みのラーメンを提供してくれるこちら。久々の訪問ですよ。メニュー。見やすく変わってましたね。お初のときは「塩ラーメン」、2回目のときは「カレーラーメン」を頂いたので今回は「醤油ラーメンと小ライス」にしましょう。さ、到着。うん、好きなやつ！麺はぷりぷりのちぢれ麺。どら。あー。これよねえ。こういうのでいいんだよってやつよね。そしてこの油でしっかり蓋感。身体にしみるよ。ええよねえ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃん。突然呼ばれてびっくりしてる承太郎www にほんブログ村
2023.11.08	初来店した大勝さんで大盛りカレー！（苫小牧篇）　苫小牧の「大勝」さんに初来店しましたよ。場所はこちらね。デカ盛りで有名なこちらのお店。ようやく初来店したよ。メニューね。たくさんあって迷ったんだけど、今回は「カレーライスの大盛り」800円を。 13時頃に入店したんだけど店内はほぼ満席。カウンター席に座れました。店内はカウンター席とテーブル席が。結構古き良きドライブインって雰囲気です。さ、到着。旨そう！深いッ！深いィッ！ど、どら。おう、濃いッ！濃いィッ！かなり濃いィッ！むしろしょっぱい！ま、でも嫌いじゃないのでいいから食べましょう。そうしましょう。半分を過ぎたあたりから結構お腹いっぱいになってきたよ。最後は見るのも嫌になったよ（笑）もう大盛りはやめたほうがいいね！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さ、承太郎ちゃん。けつに頭を突っ込む彼。にほんブログ村